Πιστέψτε το ή όχι, η σάλτσα σόγιας συνήθως γίνεται με σιτάρι. Ορισμένες από τις πιο δημοφιλείς μάρκες σάλτσας σόγιας καθώς και σάλτσες τεριγιάτικου βουτών που σερβίρονται στα εστιατόρια περιέχουν γλουτένη.
Η συνταγή μας για σάλτσα teriyaki χωρίς γλουτένη είναι εύκολη. Χρησιμοποιήστε το με τα αγαπημένα σας ανατολίτικα πιάτα, βυθίζοντας σάλτσες και μαρινάδες για ψητά κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Σας αρέσει πραγματικά να βυθίζετε φτερά κοτόπουλου χωρίς γλουτένη και drummies σε αυτή τη νόστιμη σάλτσα.
Ορισμένοι προτεινόμενοι σπόροι σόγιας που αγοράστηκαν από το κατάστημα χωρίς σάλτσες γλουτένης περιλαμβάνουν σάλτσα σόγιας San-J οργανικής γλουτένης και σίτου Tamari και η οργανική σάλτσα σόγιας Eden. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη.
Επίσης, ως υπενθύμιση: Να βεβαιώνεστε πάντα ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη
- 1/2 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη μήλου
- 1/2 φλιτζάνι χυμό ανανά
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (σταθερά συσκευασμένη)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου (όχι αλάτι)
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε όλα τα συστατικά σε βάζο 1 κιλό και ανακινήστε μέχρι να διαλυθεί η καστανή ζάχαρη. Ή, για μια ελαφρώς παχύτερη σάλτσα, τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλλα και μαγειρέψτε σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία, μόλις η ζάχαρη διαλύεται και η σάλτσα αρχίζει να σιγοβράζει.
- Φυλάσσετε στο ψυγείο, κατά προτίμηση σε γυάλινο βάζο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 32 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 749 mg |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |