Μια εύκολη και γευστική σάλτσα κάνει αυτές τις μπριζόλες χοιρινού κρέατος ένα τέλειο πιάτο για ένα οικογενειακό γεύμα την εβδομάδα. Σερβίρετε αυτές τις μπριζόλες με ζεστό βρασμένο basmati ή κανονικό ρύζι.
Τι χρειάζεστε
- 4 έως 6 μπριζόλες χοιρινού, πάχους 3/4 έως 1 ίντσας
- 1 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό
- 1/4 φλιτζάνι ξύδι
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας
- σάλτσα σόγιας
- 1 κουτί ανανά (8 ουγκιά), μη αποξηραμένο
- 1 μικρή πράσινη πιπεριά, κομμένη σε δαχτυλίδια
- 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, καφέ τα χοιρινά μπριζόλες και στις δύο πλευρές. Προσθέστε το ζωμό, το ξύδι, την καφετιά ζάχαρη, το κρεμμύδι, τη σάλτσα σόγιας, τον ανανά και την πράσινη πιπεριά. Φέρτε σε βράση. μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και σιγοβράστε για 1 ώρα.
- Ανακατέψτε το άμυλο αραβοσίτου στα 2 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να εξομαλυνθεί. Αφαιρέστε τις χοιρινές μπριζόλες σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το άμυλο αραβοσίτου στο μίγμα σάλτσας και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθεί και να καθαριστεί. Σερβίρετε πάνω από τις χοιρινές μπριζόλες.
Δείτε επίσης
Αργή συνταγές κοπής χοιρινού κρέατος
Κορυφαίες 20 συνταγές κοπής χοιρινού κρέατος
Παρόμοιες συνταγές
Χοίροι με βαλσάμικο γλυκό σάλτσα κρεμμυδιού
Πικάντικα νοτιοδυτικά κοτόπουλα χοιρινού κρέατος
Χοίροι με ντομάτες
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 146 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 22 mg |
| Νάτριο | 481 mg |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |