Τα γαρίφαλα είναι τόσο χαριτωμένα! Από τον απλό τρόπο που τους τρώτε στο αξιολάτρευτο όνομα τους, είναι απλώς μια ευχαρίστηση. Όταν έχετε ένα πακέτο κατεψυγμένων ζύμης ζύμης για ζύμη στο χέρι, είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να το κάνετε.
Μερικά συστατικά όπως το τυρί κρέμας, τα βακκίνια και το εκχύλισμα βανίλιας ολοκληρώνουν τη μικροσκοπική λίστα των μπαχαρικών για αυτά τα απολαυστικά αρτοσκευάσματα. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τα βατόμουρα με άλλα μούρα ή άλλα φρούτα όπως τα μήλα. Αυτή η συνταγή κάνει έξι αρτοσκευάσματα, αλλά μπορείτε εύκολα να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή ή να φτιάξετε μικρότερα ψωμάκια εάν μαγειρεύετε για πλήθος.
Τα danes είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο brunch που μπορείτε να κάνετε και μπροστά από το χρόνο. Είναι τέλεια για το Πάσχα το Brunch ή για τα γλυκά νυφικά και μωρά. Φαίνονται τόσο όμορφα και εκλεπτυσμένα σε μια όμορφη λευκή πλάκα. Κανείς δεν πρέπει να ξέρει ότι είναι το πιο εύκολο πράγμα που πρέπει να κάνετε. Θέλετε να πάτε το επιπλέον μίλι; Σκεφθείτε να φτιάξετε τη δική σας σπιτική ζύμη .
Τι χρειάζεστε
- 1 ζύμη ζύμης (παγωμένη σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας)
- 1/4 αλεύρι αλεύρι (περισσότερο ή λιγότερο, για το ξετύλιγμα της ζύμης)
- 1/2 φλιτζάνι βακκίνια (πρόσφατα πλυμένα και αποξηραμένα)
- 1/2 τυρί κρέμα συσκευασίας (μαλακώθηκε σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη (ή υποκατάστατο μέλι)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 αυγό (χτυπημένο)
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- Γαρνίρισμα: ζάχαρη σε σκόνη για ξεσκόνισμα
Πως να το φτιαξεις
- Μόλις η ζύμη ζύμης φούρνου σας έχει αποψυχθεί, τοποθετήστε την σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και ρίξτε την σε ένα μεγάλο ορθογώνιο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
- Κόψτε τη ζύμη σε ένα πλέγμα 2 προς 3, κάνοντας έξι τετράγωνα συνολικά.
- Βαθμολογήστε κάθε τετράγωνο χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, δημιουργώντας ένα περίγραμμα 1/2 ίντσας στη ζύμη. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να βαθμολογήσετε την εσωτερική πλατεία, περίπου έξι φορές για να το κρατήσετε από το να φουσκώνετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αφήστε τα σύνορα μόνο, θα φανεί ωραία φουσκωμένα.
- Μεταφέρετε τα τετράγωνα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση περγαμηνας (ή ελαφρώς γρασμένο).
- Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με το εκχύλισμα ζάχαρης και βανίλιας μέχρι να συνδυαστεί καλά.
- Τοποθετήστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μίγματος τυριού κρέμας στο κέντρο ενός από τα τετράγωνα ζύμης. Πατήστε περίπου 6-9 βακκίνια στο τυρί κρέμας. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα τετράγωνα.
- Χτυπήστε μαζί το αυγό και το νερό. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ζύμης για να απλώσετε το μείγμα αυγών στις άκρες των συνόρων της ζύμης.
- Ψήστε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να φουσκωθούν.
- Σκόνη με ζάχαρη σε σκόνη.
- Απολαύστε ζεστό ή δροσερό!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 385 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 42 mg |
| Νάτριο | 374 mg |
| Υδατάνθρακες | 43 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |