Προγραμματίστε να πάρετε τα πάντα στο κεμπάπ σας μαγειρεμένα σωστά
Κατά την τοποθέτηση των κεμπάπ, είτε πρόκειται για μείγμα κρέατος και λαχανικών είτε απλώς κρέατος λαχανικών, οι χρόνοι μαγειρέματος κάθε συστατικού μπορεί να είναι διαφορετικοί. Ο σωστός σχεδιασμός μπορεί να λύσει αυτό το πρόβλημα. Μπορείτε είτε να επιλέξετε στοιχεία που θα μαγειρεύουν μαζί ταυτόχρονα είτε μπορείτε να προεγκρίνετε ορισμένα στοιχεία. Σας προτείνω να φοράτε το κεμπάπ για το χρόνο μαγειρέματος του κρέατος, αν κάνετε κέμπες κρέατος. Ένας τυπικός κύβος 1 ίντσας κρέατος θα μαγειρέψει σε μια ζεστή σχάρα σε περίπου 5 με 8 λεπτά.
Αν κάποιο αντικείμενο που σχεδιάζετε για την τοποθέτηση των κεμπάπ παίρνει περισσότερο χρόνο, θα πρέπει να το προετοιμάσετε πριν το προσθέσετε στο κεμπάπ. Επίσης, να θυμάστε ότι τα αυστηρά συσκευασμένα κεμπάπ θα μαγειρεύουν πιο αργά από τα χαλαρά συσκευασμένα κεμπάπ, ώστε να διατηρούν ένα μικρό διάστημα μεταξύ των αντικειμένων, ιδιαίτερα των μεγαλύτερων τεμαχίων κρέατος.