Τα αυγά σε ένα καλάθι (επίσης μερικές φορές ονομάζονται αυγά σε μια φωλιά ή φρύδι στην τρύπα) είναι ένα εκπληκτικά γρήγορο και εύκολο πρωινό. Τα παιδιά μπορούν να κάνουν αυτά τα αυγά σε μια συνταγή καλαθιού.
Τι χρειάζεστε
- 2 φέτες
- ψωμί ολικής
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 2 μεγάλα αυγά
- Kosher αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε ένα ηλεκτρικό φούρνο στους 350 F ή θερμαίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια υψηλή θερμότητα.
- Τοποθετήστε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στο ταψί.
- Χρησιμοποιήστε ένα κόπτη μπισκότων για να κόψετε το αγαπημένο σας σχήμα στο κέντρο κάθε κομμάτι ψωμιού.
- Βουτάξτε μια πλευρά από κάθε κομμάτι ψωμιού, συμπεριλαμβανομένων των τεμαχίων κοπής, με το υπόλοιπο βούτυρο.
- Τοποθετήστε το ψωμί και το βούτυρο προς τα κάτω στο ταψί.
- Σπάστε ένα αυγό σε ένα μικρό πιάτο. Τραβήξτε την απαλά μέσα στην τρύπα μιας από τις φέτες ψωμιού.
- Επαναλάβετε με το υπόλοιπο αυγό και φέτα ψωμιού.
- Μαγειρέψτε μέχρι το αυγό να είναι χρυσό στο κάτω μέρος, ένα λεπτό ή δύο. Γυρίστε απαλά για να μαγειρέψετε στην άλλη πλευρά, περίπου 1 λεπτό.
- Αναποδογυρίστε τα τεμάχια τοστ για να μαγειρέψετε από την άλλη πλευρά μέχρι να φρυγανισθεί, ακόμα ένα λεπτό περίπου. Σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 295 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 467 mg |
| Νάτριο | 464 mg |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 18 g |