Γαλλική μήλα πίτα Granola είναι γεμάτη από μαλακά μήλα, σταφίδες, καρύδα και φυσικά, βρώμη! Καλέστε με τρελό, αλλά μου αρέσει ένα μαλακό ψημένο granola. Η ζαλάδα του granola μου θυμίζει τα νόστιμα chewy granola που χρησιμοποιούσα για να φάω ως παιδί. Η έμπνευση για αυτό το granola προήλθε από το αγαπημένο μας granola (Raspberry Field Farm), το οποίο χρησιμοποιούσαμε για να τρώμε συνεχώς όταν πηγαίναμε στο κολέγιο στην κοιλάδα του Hudson. Η granola μήλου τους είναι τόσο μοναδική. Έχει γεύση ακριβώς όπως τη μήλα και είναι απαλή και νόστιμη.
Μπορείτε να μαστίσετε αυτό το granola αρκετά γρήγορα, ειδικά αν αγοράσετε αποξηραμένα κομμάτια μήλων και μην φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι σαν κι εμένα. Είχαμε τόσα πολλά μήλα στο σπίτι από την εποχή της επιλογής μήλων! Προσπάθησα να τα χρησιμοποιήσω με κάθε τρόπο που μπορώ να το σκεφτώ! Οι μύγες και οι muffins της Apple έχουν εκραγεί στο σπίτι μας! Φυσικά μπορείτε να στεγνώσετε τα δικά σας μήλα αν θέλετε. Απλά φλούδα, πυρήνας, και κόψτε τα μήλα. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε τα να στεγνώσουν σε φούρνο 200 F για περίπου 1 1/2 ώρες. Αφαιρέστε τα από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν λίγο και χρησιμοποιήστε τα σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί αποξηραμένα μήλα!
Αυτό το granola είναι νόστιμο σερβίρεται στην κορυφή του γιαουρτιού ή με γάλα. Κάνει επίσης για ένα γρήγορο και νόστιμο ανά πάσα στιγμή σνακ! Απλά ανοίξτε το στην τσάντα σας και πάρτε το για πρωινό! Μπορείτε επίσης να το φάτε δίπλα σε ένα ποτήρι σαγκρία μηλίτη μήλου !
Τι χρειάζεστε
- 2 1/2 φλιτζάνια βρώμη (παλιομοδίτικη)
- 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μήλα (ψιλοκομμένα)
- 1/4 φλιτζάνια καρύδας με ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
- 1 φλιτζάνι τραγανό ρύζι δημητριακών
- 2/3 φλιτζάνι μέλι
- 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
- 1 πρέζα αλάτι
- 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, πετάξτε τη βρώμη, τα αποξηραμένα μήλα, το τραγανό δημητριακό ρύζι, την καρύδα και τις σταφίδες. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά αναμειγμένα και ότι τα καλά πράγματα είναι διασκορπισμένα σε όλη τη βρώμη.
- Προσθέστε το μέλι, το σιρόπι σφενδάμου και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Θερμάνετε σε μέσο για περίπου 5-6 λεπτά. Ανακατέψτε περιστασιακά με ένα ξύλινο κουτάλι. Θα αφρίσει λίγο και αυτό είναι εντάξει. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά στο μίγμα μελιού μέχρι να συνδυαστούν πλήρως.
- Ψεκάστε το ζεστό μίγμα μελιού πάνω από την κορυφή του μείγματος βρώμης και αναμίξτε με μια λαστιχένια σπάτουλα έως ότου οι βρώμες είναι πλήρως επικαλυμμένες.
- Διαδώστε το μίγμα σε ένα μεγάλο δίσκο σε ένα λεπτό στρώμα. Ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά. Αφήστε το γκράνιο να κρυώσει και κατόπιν τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 471 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 69 mg |
| Νάτριο | 79 mg |
| Υδατάνθρακες | 66 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 10 g |