Κήπος Ομελέτα

Εδώ είναι μια συνταγή ομελέτα 2 αυγών με πράσινα κρεμμύδια, τομάτες σε κύβους και τεμαχισμένο τυρί, μαζί με καρυκεύματα. Με μερικά επιπλέον συστατικά για μια νόστιμη άνθηση, είναι ένας γρήγορος τρόπος για να γευτείτε το πρωινό το πρωί. Είναι εύκολο και νόστιμο!

Η ομελέτα είναι επίσης ευέλικτη. Δώστε την γεύση Tex-Mex με λίγο σκόνη τσίλι , κιμά jalapeno και ένα μεξικάνικο τυρί. Και διστάσετε να προσθέσετε λίγο ζαμπόν σε κύβους, μαγειρεμένο λουκάνικο ή ψιλοκομμένο μπέϊκον.

Τι χρειάζεστε

• 2 αυγα
• 1 κουταλιά μισό και μισό κουταλάκι (ή γάλα)
• 1/8 κουταλάκι αλάτι
• 1 σάλτσα Worcestershire παύλα
• Προαιρετικά: 1 καρύκευμα (Cajun ή Creole)
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
• 2-3 κουταλιές τυρί Cheddar (λεπτές τεμαχισμένες)
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο (ψιλοκομμένο)
• 1 ντομάτα κουταλιά της σούπας (σε κύβους)

Πως να το φτιαξεις

1. Με ένα χτύπημα ή μπλέντερ, χτυπάτε τα αυγά μέχρι ομαλά και αφρώδη.
2. Ανακατέψτε στην κρέμα ή το γάλα, το αλάτι, τη σάλτσα Worcestershire και το πιπέρι.
3. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τρυπητό σκεύος μήκους 8 ίντσας σε χαμηλή φωτιά. ρίξτε το μείγμα αυγών.
4. Μαγειρέψτε αργά, ανασηκώνοντας απαλά τις άκρες για να αφήσετε το αβούργο να ψηθεί κάτω.
5. Όταν η ομελέτα είναι σχεδόν μαγειρεμένη αλλά ακόμα λαμπερή στην κορυφή, καλύψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να στεγνώσει η επιφάνεια, περίπου 1 έως 2 λεπτά.

1. Κορυφή με το τεμαχισμένο τυρί, την ντομάτα και το πράσινο κρεμμύδι. διπλώστε στο μισό και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσει το τυρί.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένες πράσινες ή πολύχρωμες πιπεριές.
• Παραλείψτε το πράσινο κρεμμύδι ή το αντικαταστήστε με το κρεμμυδάκι.
• Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή δύο ή ψιλοκομμένο μαγειρεμένο ζαμπόν, λουκάνικο ή μπέικον.
• Προσθέστε μια παχιά σκόρδου στην ομελέτα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	438
Σύνολο λιπών	34 g
Κορεσμένο λίπος	17 g
Ακατέργαστο λίπος	11 g
Χοληστερίνη	485 mg
Νάτριο	637 mg
Υδατάνθρακες	6 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	26 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)