Αυτό το ψητό κατσαρόλα έχει ένα μυστικό συστατικό - Pepsi! Η συνταγή του Liesl απευθύνει έκκληση στον Pepsi, αλλά αν δεν το έχετε, είμαι βέβαιος ότι θα λειτουργήσει και άλλη κόλα.
Προσθέστε μερικά κομμάτια κρεμμυδιού, καρότα, σέλινο ή πατάτες στο φρυγανιέρα και το σερβίρετε με το σάλτσα. Δείτε μερικά από τα πολλά θετικά σχόλια και κριτικές κάτω από τη συνταγή.
Σερβίρετε το κατσαρόλα με πατάτες ή μαγειρέψτε μέχρι να πέσει και να το ξεδιψάσετε για σάντουιτς.
Τι χρειάζεστε
- 1 κατσαρόλα κατσαρόλας, τσοκ, κατώτατο στρογγυλό ή καβουρντισμένο ψητό (περίπου 3 έως 4 λίβρες)
- Πινέλο φρεσκοτριμμένης μαύρης πιπεριάς
- 1 φακελάκι ξηρού κρεμμυδιού
- 1 κουταλιά (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού
- 12 ουγκιές Pepsi
Πως να το φτιαξεις
Βάλτε το ψητό στο βραστήρα. Πασπαλίστε ελαφρά με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπολ και χτυπήστε το για να τα μοιραστείτε. Ρίχνουμε πάνω από το ψητό.
Καλύψτε και μαγειρέψτε για 8 έως 10 ώρες σε LOW ή περίπου 3 έως 4 ώρες σε HIGH.
Για το σάλτσα, συνδυάστε 2 κουταλιές αλεύρι με 1/4 φλιτζάνι κρύο νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να λειάνουμε Αφαιρέστε το ψητό της κατσαρόλας από τα υγρά και κρατήστε το ζεστό. Ρίξτε το μείγμα αλευριού μέσα στα υγρά και συνεχίστε το μαγείρεμα ψηλά - ή σε μια κατσαρόλλα στο σκεύος σε μέτρια φωτιά - μέχρι να παχυνθεί.
Σημείωση του Liesl - Πρέπει να δοκιμάσετε το "τελικό" προϊόν για να είστε πεπεισμένοι!
Παραλλαγές
- Προσθέστε μερικά φρέσκα κρεμμύδια, καρότα, σέλινο ή / και πατάτες στη βραστήρα πριν προσθέσετε το ψητό.
- Πασπαλίστε το ψητό με σκόνη σκόρδου μαζί με το μαύρο πιπέρι.
- Αντικαταστήστε την κρέμα της σούπας μανιταριών με κρέμα σέλινου.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα φρυγανισμένου σίτου στο μείγμα σάλτσας - αρκετά για να σκουρύνει το σάλτσα - μαζί με το μείγμα αλευριού.
Σχόλια
- Έχω μαγειρεύω ψητά κατσαρόλα για YEARS, αλλά ποτέ δεν έχω ένα τέτοιο τρυφερό ή γευστικό. Το έκανα για δείπνο στην εκκλησία και όλοι το αγάπησαν. Οι άλλες κυρίες δεν μπορούσαν να πιστέψουν ότι είχε τον Pepsi σε αυτό. Θα το κάνω ξανά και ξανά ... - CB
- Το βρήκα τυχαία όταν δεν ήμουν πραγματικά σίγουρος τι να κάνω με αυτό το ψητό έχω πωληθεί. Αποφάσισα να το κάνω, γιατί φαίνονταν αρκετά εύκολο και φυσικά η πολύ επιλεκτική οικογένειά μου διαμαρτυρήθηκε ότι οτιδήποτε έγινε με την Pepsi δεν θα μπορούσε να γευτεί καλά. Λοιπόν, τρώνε τα λόγια τους, μαζί με επιπλέον βοηθήματα αυτού του ψητού. Προσφορά, υγρό, υπέροχη γεύση, τόσο εύκολο να το κάνετε - προσθέτω αυτό στο μόνιμο βιβλίο συνταγών μου. Ευχαριστώ, Liesl! - Μαμάμοτς
- Αυτός βγήκε πολύ τρυφερός. Χρησιμοποιούσα λίγο από το χυμό για να φτιάξω κάποια σάλτσα για να πάω με αυτό. Ήταν τέλεια. Θα το κάνει και πάλι! - LoriC
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Γρήγορη επιδιόρθωση βραδείας φούρνου ψησίματος με γαλλική σούπα κρεμμυδιού
Σπιτικό σκεύος ψητό με λαχανικά και σούπα
Βασική κατσαρόλα με λαχανικά για την αργή καφετιέρα
Σκεύος ψητό με κόκκινο κρασί και μανιτάρια
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 536 |
| Σύνολο λιπών | 29 g |
| Κορεσμένο λίπος | 14 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 10 g |
| Χοληστερίνη | 218 mg |
| Νάτριο | 129 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 64 g |