Αυτό το απλό ψητό πιάτο λαβρακιού για προετοιμασία. Δεδομένου ότι μπορείτε να μαρινάρετε τα ψάρια όλη τη νύχτα, αυτό το κάνει ένα μεγάλο σχέδιο πριν το γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 4 κομμάτια λαβρακιού , περίπου 4 έως 6 ουγκιές το καθένα
- 1/2 φλιτζάνι / 120 mL φέτα
- 1/4 φλιτζάνι / 60 mL πετρελαίου
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml
- σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml ζάχαρης
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml φρέσκο πιπέρι, κιμά
- 2 σκελίδες
- σκόρδο , κιμά
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml μαύρο πιπέρι
- πρέζα αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε κομμάτια λαβρακιού σε ένα ρηχό γυάλινο πιάτο.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά μαρινάτας.
- Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα ψάρια, καλύψτε και αφήνουμε να μαρινάρετε στο ψυγείο για 3-12 ώρες.
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
- Αφαιρέστε τα ψάρια από το γυάλινο πιάτο και απορρίψτε τη μαρινάδα.
- Τοποθετήστε τα ψάρια στη σχάρα και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά.
- Όταν τα ψάρια είναι αδιαφανή και νιφάδες εύκολα, αφαιρέστε από τη θερμότητα και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 289 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 70 mg |
| Νάτριο | 668 mg |
| Υδατάνθρακες | 20 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 35 g |