Αυτή η απλή συνταγή πατατοσαλάτας προετοιμάζεται με ψημένες πατάτες σε κύβους, ψιλοκομμένα λαχανικά και ένα απλό ωριμασμένο μαγιονέζικο ντύσιμο.
Τι χρειάζεστε
- 3 κιλά πατάτες, κόκκινα δέρματα, στρογγυλά λευκά ή νέες πατάτες
- 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 με 2 κουταλάκια αλάτι κρεμμυδιού, για γεύση
- 1/2 κουταλάκι σπόρου σέλινου
- Πιπέρι, για να δοκιμάσετε
- 1/3 φλιτζάνι μηλόξυδο
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
Πως να το φτιαξεις
- Μαγειρέψτε τις πατάτες σε βρασμένο αλατισμένο νερό για περίπου 15 λεπτά ή απλά μέχρι να μαλακώσετε.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις πατάτες, το πράσινο πιπέρι και το κρεμμύδι. Ανάμειξη συστατικών που απομένουν. προσθέστε στα λαχανικά. Ανακατεύουμε καλά για να συνδυάσουμε τις γεύσεις.
- Καλύψτε και ψύξτε. Chill πατάτα σαλάτα καλά πριν από το σερβίρισμα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 330 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 192 mg |
| Υδατάνθρακες | 32 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |