Αυτά τα γαλλικά ραβδάκια τοστ γεύονται με κανέλα και μερικά βανίλια και τα παιδιά τους αγαπούν! Αυτή η συνταγή κάνει μια μεγάλη παρτίδα και μπορεί να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί για εύκολο πρωινό όλη την εβδομάδα. Απλά παγώστε τις μερίδες στις σακούλες κατάψυξης και επαναθερμάνετε τα γαλλικά ραβδιά τοστ στο ταψί ή σε φούρνο τοστιέρα όταν τα χρειάζεστε.
Σερβίρετε αυτά τα γαλλικά ραβδιά τοστ με σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι φρούτων , μαζί με μαγειρεμένες λωρίδες μπέικον, ζαμπόν ή λουκάνικο. Ή τα σερβίρετε με πορτοκαλί σφήνες ή μούρα.
Τι χρειάζεστε
- 8 χοντρές φέτες ψωμιού, όπως τοστ τοστ ή παρόμοιο εύρωστο ψωμί
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα ή μισό και μισό
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη, προαιρετικά
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 4 με 6 κουταλιές βούτυρο, για το μαγείρεμα, περισσότερο ή λιγότερο
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε 3 ή 4 φέτες ψωμιού και προσεκτικά φέτα σε μπαστούνια, περίπου 4 ή 5 για κάθε κομμάτι, ανάλογα με το πόσο παχιά θέλετε.
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα ή το μισό και μισό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και την κανέλα.
- Βουτήξτε το ψωμί μέσα στο μίγμα για λίγο, στρέφοντας για να καλύψετε με το μείγμα αυγών.
- Λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Όταν το βούτυρο είναι αφρώδες, μαγειρέψτε τα γαλλικά ραβδάκια τοστ σε παρτίδες μέχρι να ροδίσουν, γυρίζοντας σε καφέ και στις δύο πλευρές. Μετακινήστε τα σε ένα πιάτο και κρατήστε το ζεστό. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο ψωμί, προσθέτοντας περισσότερο βούτυρο στο τηγάνι όπως απαιτείται.
- Σερβίρετε ζεστό με σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι φρούτων.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
- Για να παγώσετε πολλές παρτίδες, βάλτε τα μαγειρεμένα γαλλικά ραβδάκια τοστ σε ένα μόνο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στην κατάψυξη. Όταν τα γαλλικά ραβδάκια τοστ είναι στερεά, τα βάζετε σε σακούλες κατάψυξης και παγώστε για έως και 2 μήνες.
- Για να επαναθερμάνετε τα κατεψυγμένα γαλλικά ραβδιά τοστ, φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για περίπου 30 έως 45 δευτερόλεπτα. Για μια μεγάλη παρτίδα, τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 375 F για περίπου 8 έως 10 λεπτά. Ή επαναθέρμανση στον φούρνο τοστιέρα ή φρυγανιέρα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Γαλλική τοστ κολοκύθα με σιρόπι μηροκοσμημένου καρυκευμένου
Pain Perdu ή Lost Bread - Cajun στυλ γαλλικό τοστ
Οι γαλλικές συνταγές τοστ που κάνουν την έξοδο από το κρεβάτι εντελώς αξίζει τον κόπο
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 168 |
| Σύνολο λιπών | 11 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 124 mg |
| Νάτριο | 143 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |