Μην καταπολεμάτε τα λάμψη, ελέγχετε τα
Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι τα φωτοβολταϊκά δεν είναι τόσο μεγάλο πρόβλημα όσο νομίζετε. Οι ελεγχόμενες εκτοξεύσεις είναι εντάξει. είναι όταν η φωτιά ξεπεράσει τον έλεγχο ότι έχετε κάποιο πρόβλημα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αντιμετώπισης των εκρήξεων και ένα μπουκάλι ψεκασμού γεμάτο νερό δεν είναι ο καλύτερος τρόπος.
Σχεδιασμός για ανατροπές
Θα πρέπει να σχεδιάσετε τα φωτοβολταϊκά και να τα προετοιμαστείτε. Το πρώτο βήμα είναι να μειώσετε τον κίνδυνο μιας φλεγμονής με το κόψιμο οποιουδήποτε περιττού λίπους από τα τρόφιμα που ψήνετε.
Για χάρη της γεύσης, τα κρέατα θα πρέπει να μείνουν λίγα λιπαρά πάνω τους. Αυτό βοηθά στην αποφυγή της ξήρανσης του κρέατος κατά τη διάρκεια της ψησίματος. Η αφαίρεση του πλεονάζοντος λίπους περιλαμβάνει επίσης λάδια σε μαρινάδες ή σάλτσες . Οι μαρινάδες πρέπει να επιτρέπεται να βυθίζονται και στη συνέχεια να αποστραγγίζονται έτσι μαριναρισμένο κρέας δεν στάζει στο πετρέλαιο όταν χτυπά στη σχάρα. Μειώνοντας την ποσότητα λίπους στα κρέατα που ψήνετε μειώνετε την ποσότητα των φλεγμονών.
Έχετε μια διαφυγή
Φυσικά, δεν μπορείτε και δεν πρέπει να αφαιρέσετε όλο το λίπος. Τρόφιμα όπως το κοτόπουλο με το δέρμα ή μια καλή χοντρή μπριζόλα ή μπουμπούκια χάμπουργκερ πρόκειται να έχουν λίπος και ότι το λίπος πρόκειται να λιώσει και αρκετά πιθανό να πάρει φωτιά. Είναι εντάξει. Αυτό που χρειάζεστε είναι ένα σχέδιο διαφυγής. Εκτός αν ψήνετε αρκετό φαγητό για να καλύψετε ολόκληρη την επιφάνεια μαγειρέματος της ψησταριάς σας, πρέπει να είστε έτοιμοι να μετακινήσετε τα κρέατα από τη φωτιά σε ένα άλλο μέρος της σχάρας μαγειρέματος. Αυτό σας δίνει τη δυνατότητα να κρατάτε τα τρόφιμα εκτός δρόμου και να εμποδίζετε την καύση.
Αφού καθαρίσετε την περιοχή από ένα φαγητό, αφήστε το να καεί. Τα λίπη που εκτίθενται σε φλόγα και έντονη θερμότητα θα καούν γρήγορα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ράφια ανώτερης θέρμανσης για να κρατάτε προσωρινά τα τρόφιμα ενώ οι φλόγες συνεχίζονται. Όπως η καταπολέμηση οποιασδήποτε πυρκαγιάς το πρώτο βήμα είναι να φέρετε τα εύφλεκτα υλικά από τη φωτιά.
Παρακολουθήστε τη σχάρα
Οι αναταράξεις οδηγούν σε καμένα τρόφιμα μόνο αν πηγαίνουν χωρίς επίβλεψη. Εάν βάζετε κάτι λιπαρό στη σχάρα δεν έχετε την πολυτέλεια να σπεύδουν να ελέγξει το σκορ του παιχνιδιού. Σε πέντε λεπτά μια φωτιά λίπους μπορεί να μειώσει τα περισσότερα τίποτα να στάξει, οπότε μείνετε δίπλα στη σχάρα. Το παρακολουθούμενο φαγητό δεν καίγεται.
Πάρε τον έλεγχο
Μόλις έχετε μια έξαρση θα πάρει τον έλεγχο του. Με τη μετακίνηση του κρέατος που στάζει λίπος στη φλόγα, μπορείτε να κρατήσετε τη φλόγα σε ένα μέρος. Πες ότι έχεις δωδεκάδες μηρούς κοτόπουλου. Όταν ένα ξεκίνημα ξεκινήσει, μετακινήστε το κοτόπουλο έξω από το δρόμο, πείτε στη σχάρα θέρμανσης. Τώρα πιάστε τα κομμάτια κοτόπουλου στη μέση του φλοιού για λίγα δευτερόλεπτα για να αφήσετε το λίπος στο κοίλωμα κοτόπουλου και να καεί. Κάνετε αυτό με όλα τα κομμάτια, στη συνέχεια ξεκαθαρίστε εκείνη την περιοχή της σχάρας. Αφήστε το να καεί, ενώ κρατάτε το κοτόπουλο είτε σε άλλη πλευρά είτε στο ράφι θέρμανσης. Ακόμα χειρότερα απομακρύνεται το φαγητό εξ ολοκλήρου από τη σχάρα, αφήστε το λίπος να καεί και στη συνέχεια να συνεχίσετε το ψήσιμο στη σχάρα. Εάν δεν μπορείτε να το αποτρέψετε τότε θα πρέπει να είστε σε θέση να τον ελέγξετε.
Περάστε την Πυρκαγιά
Εάν όλα τα άλλα αποτύχουν, μπορείτε να καταφύγετε στη φιάλη ψεκασμού. Ένα μπουκάλι ψεκασμού με νερό είναι ένα όπλο τελευταίας χρήσης. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Πρώτα απ 'όλα, δεν βάζετε νερό σε μια φωτιά λίπους. Αυτό είναι πάντα κανόνας νούμερο ένα. Το νερό και το γράσο δεν καίγονται. Δεύτερον, ενώ το νερό θα μειώσει ή ακόμα και θα βγάλει προσωρινά τη φωτιά, δεν κάνει τίποτα για να απαλλαγεί από το γράσο στη σχάρα: το δεύτερο, που το λίπος θερμαίνει και πάλι το φλόγα, θα επιστρέψει. Τρίτον, όταν ψεκάζετε με λάδι φωτιά με νερό, το λίπος εκραγεί. Εκείνο που καίει γράσα πάνω από το φαγητό και καταστρέφει τη γεύση. Εάν, ωστόσο, καταλήγετε σε μια ανεξέλεγκτη φλόγα, μετακινήστε το φαγητό εκτός δρόμου, σε μια πινακίδα, αν χρειαστεί, κλείστε τους καυστήρες και ψεκάστε το λίπος για να το βγάλετε έξω. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε πάλι.
Αποκατάστασης καταστροφών
Μόλις είχατε αυτή τη μεγάλη φλόγα, ήρθε η ώρα να καθαρίσετε τη σχάρα σας. Ξεκινήστε αφήνοντάς το να ζεσταθεί και να καεί όσο το δυνατόν λίπος όσο μπορείτε.
Τώρα μπείτε εκεί και καθαρίστε όλο το καίγεται λίπος και τα τρόφιμα από το κάτω μέρος της σχάρας σας. Μια καθαρή σχάρα παράγει πραγματικά λιγότερες φλόγες.
Έτσι, θυμηθείτε να σχεδιάσετε τα φωτοβολταϊκά σας: μειώστε τον κίνδυνο περικόπτοντας το λίπος, έχετε στο μυαλό σας ένα σχέδιο διαφυγής για να αποφύγετε τρόφιμα και παρακολουθείτε προσεκτικά τα τρόφιμα που μαγειρεύετε.