Το Benchmark για το Doppelbock παγκοσμίως
Όσον αφορά το Doppelbock, καμία άλλη μπύρα δεν μπορεί να αγγίξει το Salvator Double Bock του Paulaner. Είναι το πρότυπο της βιομηχανίας και ενσαρκώνει τέλεια αυτό το στιλ λαγού που συχνά ονομάζεται "υγρό ψωμί".
Διαθέσιμο σε όλο τον κόσμο, αυτή η θρυλική μπύρα είναι αυτή που κάθε έρωτας μπύρας πρέπει να δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά. Μπορεί σαφώς να δηλωθεί ότι δεν είχατε Doppelbock μέχρι να δοκιμάσετε τον Salvator.
Σχετικά με τη ζυθοποιία Paulaner
Η Γερμανία είναι γνωστή ως ηγέτης στη ζυθοποιία και το Paulaner είναι γνωστό ως ένα από τα καλύτερα ζυθοποιεία στη Γερμανία.
Είναι φυσικό ότι αυτό είναι το σπίτι μιας από τις καλύτερες μπύρες στον κόσμο. Στο Μόναχο, το ζυθοποιείο Paulaner ξεκίνησε επίσημα το 1634 και ο Salvator ήταν πάντα η ναυαρχίδα της μπύρας.
Η ιστορία πηγαίνει ότι οι μοναχοί Paulaner της Μονής Neudeck ήταν, όπως πολλοί στην εποχή τους, πολύ εξειδικευμένοι στο να κάνουν μπύρα. Ο διπλός κωπηλάτης τους ήταν διάσημος σερβίρεται αντί για φαγητό κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής και επιβιώνει από τους εμπορικούς ζυθοποιούς στην περιοχή. Η αρχική συνταγή Salvator εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σήμερα παρόλο που έχουν γίνει κάποιες βελτιώσεις με την πάροδο των χρόνων.
Ο Σαλβάρβος έχει τιμηθεί ως βασιλιάς των Doppelbocks μέσα σε σχεδόν τέσσερις αιώνες. Αν και οι ζυθοποιοί συνεχίζουν να προσπαθούν να το αντιγράψουν, λίγοι έχουν έρθει κοντά και η ζυθοποιία διατηρεί τα μυστικά της πολύ κοντά στο σπίτι. Ακόμη και έξω από το στυλ του, ο Salvator θεωρείται μία από τις καλύτερες μπύρες στον κόσμο, κάνοντας συχνά τον κατάλογο των '50 Best Beers '.
Η λίστα με τις μπύρες του Paulaner περιλαμβάνει το φυσικό σιτάρι Hefe-Weizen, το Original Lager του Λουξεμβούργου, το Salvator Double Bock, το Non-Alcoholic Weizen-Radler και δύο μπύρες του Oktoberfest, Marzen και Wiesn.
Διασκεδαστικά γεγονότα για τον Paulaner
- Ο Paulaner είναι ένας από τους έξι ζυθοποιούς που προσκαλούνται να ρίξουν στο Oktoberfest του Μονάχου.
- Ο Salvator αναγράφεται ως το πρωταρχικό παράδειγμα του Doppelbock με το Πρόγραμμα Πιστοποίησης Κριτών Μπίρας.
- Το φυσικό σιτάρι Hefe-Weizen της Paulaner είναι η κορυφαία μπύρα σιταριού στη Γερμανία.
- Το Paulaner Bräuhaus είναι μια από τις καλύτερες αίθουσες μπυραρίας του Μονάχου. Εάν κάποιος γνώστης μπύρας ταξιδεύει στη Γερμανία, μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι αυτό είναι στην ημερήσια διάταξη.
Salvator διπλό Bock σημειώσεις γευσιγνωσίας
Ο Salvator ρίχνει με ένα κεφάλι μεσαίου χρώματος βουρτσάκι. Το καθαρό σώμα είναι βαθύ κεχριμπάρι, σχεδόν καστανό καφέ. Το άρωμά του είναι γεμάτο από γλυκό καραμέλα.
Η γεύση είναι γεμάτη από στρογγυλές γεύσεις, κυρίως τη σοκολάτα με βύνη, καραμέλα, ψωμί και καφέ. Μπορεί ακόμη και να εντοπίσετε ελαφρύ λυκίσκο κάπου στο παρασκήνιο.
Αυτή η μπύρα είναι εξαιρετικά περίπλοκη και έχει πλήρη αίσθηση στο στόμα. Υπάρχει ένας υπαινιγμός κόκκων στο φινίρισμα με παρατεταμένη καραμέλα γλυκύτητα.
Η ιδανική θερμοκρασία για την εξυπηρέτηση του Salvator είναι 48,2 F (9 C) και η σύσταση αυτή προέρχεται απευθείας από το ζυθοποιείο. Πάρτε το στην καρδιά, επειδή μια μπύρα αυτού του μεγαλείου αξίζει να εξυπηρετείται με τη μεγαλύτερη φροντίδα. Ο Paulaner προτείνει επίσης να το συνδυάσετε με ένα γεύμα από ψητή πάπια και δαμάσκηνα και αυτό επίσης δεν ακούγεται σαν κακή ιδέα.
Σχετικά με το Salvator Double Bock του Paulaner
- Το λάχανο Doppelbock έβγαλε λυκίσκο Herkules, Tauras και Hallertauer με τη χρήση βύνης Μόναχο και Pilsner .
- Το ζυθοποιείο της ζυθοποιίας Paulaner του Μονάχου, Γερμανία.
- IBU: 28
- 7.9% ABV
- Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα Paulaner