Αυτές οι νόστιμες φακές είναι γεμάτες γεύση. Οι φακές βραδέως μαγειρεύονται με σκόρδο, ντομάτες, καρότα, σέλινο και τυρί.
Δείτε επίσης
Φακές με γλυκές πατάτες και Kale
Τι χρειάζεστε
- 1 φακές λίβρας, ξεπλένονται και συλλέγονται
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 2 φλιτζάνια κονσερβοποιημένες ντομάτες, ψιλοκομμένες, με υγρό
- 2 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
- 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε φέτες
- 1/2 φλιτζάνι σε φέτες σέλινο
- 1 πιπεριά, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 ξηρό φύλλο δάφνης
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο φύλλα, θρυμματισμένο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο θυμαριού
- 8 ουγκιά τεμαχίστηκε το τυρί Cheddar
Πως να το φτιαξεις
1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά, εκτός από το τυρί, στη βραστήρα μαγειρέματος και μαγειρέψτε στη ρύθμιση ΥΨΗΛΗ για 2 1/2 έως 3 ώρες ή έως ότου οι φακές είναι τρυφερές.
2. Ανακατέψτε το τυρί μέχρι να λιώσει.
3. Σερβίρετε ζεστό, συμπληρώνεται με περισσότερο τυρί, αν θέλετε.
WW σημεία ανά μερίδα: 1
Συνταγή φακού που μοιράζεται η Ελένη Δ.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Σούπα φακών με σπανάκι και πικάντικο λουκάνικο
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 309 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 22 mg |
| Νάτριο | 350 mg |
| Υδατάνθρακες | 41 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| Πρωτεΐνη | 19 g |