Αυτή η συνταγή για τον Reuben's χωρίς γλουτένη γίνεται με ψωμί σπόρου χωρίς γλουτένη και όλα τα παραδοσιακά συστατικά που δημιουργούν ένα Reuben a Reuben-ανάχωμα από κομμένο σε φέτες κονσερβοποιημένο βόειο κρέας, ελβετικό τυρί, φρέσκο σάλτσα λάχανων και ντύσιμο Thousand Island.
Τι χρειάζεστε
- 8 φέτες χωρίς γλουτένη ψιλοκομμένο ψωμί (ή το αγαπημένο σας ψωμί σάντουιτς χωρίς γλουτένη)
- 8 φέτες τυρί (ελβετικό χωρίς γλουτένη)
- 1/2 κιλό βοδινού κρέατος (λεπτό σε φέτες, χωρίς γλουτένη)
- 16 ουγγιές
- ξυρίδα (καλά στραγγισμένο, απομακρύνετε την υγρασία με το χέρι)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (ή υποκατάστατο του βουτύρου)
- 1/4 φλιτζάνι
- Χιλιάδες νησιά ντύσιμο (συν, περισσότερο για βουτιά)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F / 190 ° C
- Γραμμή ενός μεγάλου φύλλου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής
- Βούτυρο μια πλευρά κάθε κομμάτι ψωμί σε φέτες.
- Τοποθετήστε 4 φέτες, βουτυρωμένες προς τα κάτω στο φύλλο ψησίματος.
- Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας GF Thousand Island ντύνοντας τις 4 φέτες ψωμιού.
- Προσθέστε ομοιόμορφα περίπου 2 κουταλιές σούπας καλά στραγγισμένο λάχανο σε κάθε φέτα ψωμιού.
- Προσθέστε 1 φέτα από ελβετικό τυρί και στρώμα με περίπου 2 κιλά κρέατος corned.
- Προσθέστε μια άλλη φέτα από ελβετικό τυρί και ένα άλλο στρώμα λάχανου.
- Διαδώστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας Thousand Island σε κάθε μία από τις 4 φέτες ψωμιού.
- Τοποθετήστε αυτήν την φέτα στην κορυφή της στρωμνής φέτας ψωμιού και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.
- Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία στοιβάγματος μέχρι να ολοκληρωθούν και τα 4 σάντουιτς.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο έως ότου τα σάντουιτς είναι χρυσοκάστανα και το τυρί τήκεται. Σερβίρετε ζεστά με μύδια από άνηθο.
Υπενθύμιση: Βεβαιωθείτε ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.