Peach Cobbler Bread

Πρόκειται για ένα γευστικό ψωμί ροδάκινου με γεύσεις από καρυκεύματα ροδάκινου. Ένα στρώμα από ψιλοκομμένα ροδάκινα πάνω από την κορυφή κάνει το γρήγορο ψωμί ψωμί υγρό και ελκυστικό.

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό γρήγορο ψωμί για μια πρωινή συνάντηση ή μια επίσκεψη σε φίλους και οικογένεια.

Δείτε επίσης
Κέικ ροδάκινα
Γεωργία ψωμί ροδακινί

Τι χρειάζεστε

• 2 κονσέρβες (περίπου 15 ουγγιές έκαστο) φέτες ροδάκινων, στραγγισμένες
• 4 ουγκιά βούτυρο (λιωμένο, ψύχεται)
• 3 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κούπες
• αλεύρι, (γενικής χρήσεως)
• 1 κούπα ζάχαρη (κοκκοποιημένη)
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Γαρνίρετε: κανέλα-ζάχαρη, για επικάλυψη

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F. Στερεώστε και αλεύρι μια πανοραμική λήψη πατάτας φέτας 9 με 5 με 3 ίντσες.
2. Αποθηκεύστε 10 με 12 φέτες ροδακινιάς από τα στραγγισμένα ροδάκινα και αφήστε τα για γαρνίρισμα. Επεξεργαστείτε τις υπόλοιπες φέτες μέχρι να γίνει σχεδόν καθαρισμένη. Θα πρέπει να έχετε περίπου 1 φλιτζάνι ή λίγο περισσότερο.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπήστε τα επεξεργασμένα ροδάκινα με το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να ανακατευθούν καλά.
4. Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα, το αλάτι και το 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού στο πρώτο μείγμα, αναμειγνύουμε μέχρις ότου αναμιγνύουμε.

1. Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι. Πετάξτε κάθε φέτα ροδάκινου κατά μήκος σε δύο λεπτότερες φέτες και τα τοποθετήστε, επικαλύπτοντας, στην κορυφή του κτύπου. Πασπαλίστε με λίγο ζάχαρη κανέλας.
2. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 55 έως 60 λεπτά, ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο του καρπού.
3. Ψύξτε στο τηγάνι σε μια σχάρα για περίπου 15 λεπτά.
4. Αφαιρέστε από τη λεκάνη για να κρυώσει εντελώς.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	224
Σύνολο λιπών	11 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	96 mg
Νάτριο	235 mg
Υδατάνθρακες	29 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	4 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)