Γεωργία ψωμί ροδακινί

Αυτό το ψωμί ροδάκινου τύπου Γεωργίας είναι νόστιμο και εύκολο να το κάνετε. Η Γεωργία φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα ροδάκινα, οπότε δεν είναι περίεργο ότι οι λαοί από εκεί βρήκαν έναν τρόπο να το βάλουν στο ψωμί. Κορυφή αυτό το ψωμί ροδάκινο με πεκάν και μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι δεν θα το μετανιώσετε.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη (κοκκοποιημένη)
• 1/2 φλιτζάνι βρασμού
• 2 αυγα
• 2 1/4 φλιτζάνια ροδάκινα (πουρέ)
• 2 φλιτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσης)
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα (έδαφος)
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο ή καρύδια)

Πως να το φτιαξεις

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, ζάχαρη κρέμας και λίπανση μέχρι το φως.
2. Προσθέστε αυγά και κτυπήστε καλά. Προσθέστε το ροδάκινο και τα ξηρά συστατικά. Συνδυάστε καλά.
3. Ανακατέψτε με βανίλια και ψιλοκομμένα πεκάν και μέχρι να αναμιχθούν.
4. Ρίξτε σε δύο ψιλοκομμένες λεκάνες ψωμιού 9x5 ιντσών. Ψήστε σε 325 F για 55 λεπτά έως 1 ώρα, ή μέχρι να βγει ένα καθαρό ξύλινο κουτάκι ή κέικ που τοποθετείται στο κέντρο.
5. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για 5 λεπτά πριν αφαιρέσετε από την κατσαρόλα.

1. Ψύξτε εντελώς στα ράφια καλωδίων.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Peach Cobbler Bread

Ανανά Ψωμί Παξιμάδι

Κέικ ροδάκινα

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	179
Σύνολο λιπών	10 g
Κορεσμένο λίπος	2 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	22 mg
Νάτριο	166 mg
Υδατάνθρακες	21 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)