Σχεδιάζοντας έντονα από τις γεύσεις που εμπνέονται από την Ασία, αυτό το coleslaw είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο στη σχάρα. Δοκιμάστε αυτή την πλευρική σαλάτα την επόμενη φορά που ψήνετε κοτόπουλο, χοιρινό, ή μπριζόλα μπριζόλας.
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια (700 mL) λάχανο napa , τεμαχισμένα
- 1 φλιτζάνι (240 mL) bok choy, τεμαχισμένο
- 3 κουταλιές της σούπας (45 mL) γλυκιά πιπεριά, σε κύβους
- 1/4 φλιτζάνι (60 mL) ξύδι ρυζιού ή λευκό ξύδι
- 1 κουταλιά της σούπας (15 mL) σησαμέλαιο
Πως να το φτιαξεις
1. Πετάξτε λάχανο napa, bok choy και πιπέρι μαζί. Συνδυάστε ξίδι και σησαμέλαιο. Ρίχνουμε το μίγμα με λάχανο και ρίχνουμε το παλτό.
2. Σερβίρετε αμέσως ή ψύξτε για μία ώρα για να αναμείξετε τις γεύσεις και να ρίξετε πάλι πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 48 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 23 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |