Αυτό το πιάτο σκουός κάνει μια μεγάλη πλευρά για τη γαλοπούλα, την πρωτιά , το αρνί ή την πάπια. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για σκουός στη βελανιδιά στη σχάρα την επόμενη φορά που θα έχετε ένα φανταχτερό γεύμα και θα είστε σίγουροι ότι θα ευχαριστήσετε όλους τους περισσότερους.
Τι χρειάζεστε
- 4 μικρό κολοκύνθη βελανιδιάς στο μισό και σπόρους
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) καφέ ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) καρύδια, ψιλοκομμένα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 mL) μοσχοκάρυδο
Πως να το φτιαξεις
1. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από το squash. Μείγμα κουταλιού σε μισά σκουός.
2. Προθερμάνετε τη σχάρα και προετοιμαστείτε για έμμεση μαγειρική. Τοποθετήστε γεμιστά σκουός στο μη θερμαινόμενο τμήμα της σχάρας. Αφήστε να μαγειρέψετε για 15 έως 18 λεπτά ή έως ότου η κολοκύθα είναι τρυφερή.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 418 |
| Σύνολο λιπών | 33 g |
| Κορεσμένο λίπος | 15 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 61 mg |
| Νάτριο | 12 mg |
| Υδατάνθρακες | 32 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |