Αυτή η συνταγή σάλτσας από βότανο λεμονιού κάνει μια εξαιρετική προσθήκη στα ψητά πουλερικά όλων των ειδών. Βουρτσίστε το πάνω από τις φρεσκοκομμένες φέτες του στήθους κοτόπουλου σαν σάλτσα, το σερβίρετε μαζί με τη μαγειρεμένη πάπια ή ψιλοκόψτε το σε τηγανητό κοτόπουλο για ένα πλούσιο, γευστικό φινίρισμα.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού δεντρολίβανο (φρέσκο και ψιλοκομμένο)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Ενώ το βούτυρο είναι ακόμα ζεστό, ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, το ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και το αλάτι του σκόρδου.
- Χρησιμοποιήστε τη σάλτσα βουτύρου δεντρολίβανου στα πουλερικά ή σαν σάλτσα βύνης για ψωμί ή μαλακά κουλούρια.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 207 |
| Σύνολο λιπών | 23 g |
| Κορεσμένο λίπος | 14 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 61 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |