Grand Marnier® Συμβουλές, συμβουλές και αντικαταστάσεις

Μαγειρική με Grand Marnier® Συμβουλές, συμβουλές και αντικαταστάσεις

• Ξεκινήστε αναθεωρώντας τη μαγειρική με βασικά αλκοολούχα ποτά , η οποία περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με το γιατί χρησιμοποιείται αλκοόλ στο μαγείρεμα, το κάψιμο αλκοόλ, τις συμβουλές και τις υποκαταστάσεις αλκοόλ.

• Οι περισσότερες συνταγές θα απαιτούν μόνο μικρές ποσότητες αρωμάτων. Αν δεν έχετε τους πόρους ή δεν χρειάζεται να αγοράσετε ένα πλήρες μέγεθος μπουκάλι Grand Marnier®, τα περισσότερα καταστήματα λιανικής πώλησης πωλούν φιαλίδια μιας χρήσης σε λογικές τιμές.

• Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το Grand Marnier, χρησιμοποιήστε το Cointreau® ή οποιοδήποτε άλλο λικέρ με άρωμα πορτοκαλιού ως υποκατάστατο αλκοόλης .

• Αν δεν θέλετε να πάτε σε βάρος της χρήσης του λικέρ ή απλά δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αλκοόλ, το συμπύκνωμα χυμού πορτοκαλιού μπορεί συνήθως να αντικατασταθεί με επιτυχία στις περισσότερες συνταγές.

• Οι περισσότερες συνταγές προτείνουν να στεγνώσουν τα αποξηραμένα φρούτα με ζεστό νερό για να τα παχύνετε πριν προσθέσετε συνταγές. Για να ενισχύσετε τη γεύση των αποξηραμένων φρούτων, προσθέστε λίγο Grand Marnier® σε εμποτισμένες σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα πριν προσθέσετε στη συνταγή σας.

• Για μια κομψή διανομή ψωμιού, συνδυάστε ένα ραβδί μαλακωμένου βουτύρου, λεπτώς τριμμένο ξύσμα ενός πορτοκαλιού, 2 κουταλιές της πορτοκαλιάς μαρμελάδας και 1 κουταλιά της σούπας του Grand Marnier®. Αυτό το μείγμα κάνει επίσης ένα θαυμάσιο λούστρο για τα πουλερικά.

• Πειραματιστείτε προσθέτοντας λίγο από αυτό το λικέρ σε οποιοδήποτε πιάτο με εσπεριδοειδή και δημιουργείτε τη δική σας συνταγή.

Περισσότερα για τις συνταγές Grand Marnier® και Grand Marnier®

• Συμβουλές Μαγειρικής Grand Marnier®
•
• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ υγρού και λικέρ; Συχνές ερωτήσεις
• Διάγραμμα αντικατάστασης αλκοόλ
• Διάγραμμα καύσης αλκοόλ
•

Βιβλία μαγειρικής