Στο Μαρόκο και αλλού στον μουσουλμανικό κόσμο, οι ισλαμικές διακοπές είναι από τις πιο αναμενόμενες και γιορτές του έτους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τον Eid Al-Fitr, τις διακοπές που σηματοδοτούν την ολοκλήρωση του Ραμαζανιού , ένα μήνα νηστείας, αποχής, πρόσθετης προσευχής και άλλων λατρευτικών πράξεων.
Παραδόσεις τροφίμων για τον Eid Al-Fitr
Τα τρόφιμα είναι πολύ βασικά για τον μαροκινό πολιτισμό και την οικογενειακή ζωή γενικά, οπότε έχει, φυσικά, εξέχοντα ρόλο στον εορτασμό κάθε αργίας.
Πριν από την ημέρα του Eid, πολλές γυναίκες είναι απασχολημένοι στην κουζίνα προετοιμάζοντας μαροκινά μπισκότα και γλυκά. Άλλοι επιλέγουν να αγοράζουν μπισκότα και γλυκά από ένα τοπικό ζαχαροπλαστείο ή αρτοποιείο, ή μπορούν να παραγγείλουν γλυκά από μια τοπική γυναίκα που τρέχει μια κατ 'οίκον επιχείρηση ψησίματος.
Παρόλο που μπορεί να προετοιμαστεί κάποιο δείπνο για δείπνο Eid, οι κοινές επιλογές είναι τα κουσκούς, το αρνί ή το βόειο κρέας με δαμάσκηνα , το κοτόπουλο με κονσέρβα λεμόνια και ελιές , το κοτόπουλο Bastilla ή το αρνί ή τα μπιφτέκια . Για έναν πλήρη κατάλογο των δημοφιλών πιάτων διακοπών, συμπεριλαμβανομένου του ναύλου πρωινό για διακοπές, ο κατάλογος των μαροκινών συνταγών για τον Eid Al-Fitr .
Πώς ο Eid Al-Fitr γιορτάζεται στο Μαρόκο
Το φαγητό, Eid Al-Fitr είναι κατά κύριο λόγο μια θρησκευτική γιορτή. Για πολλούς Μαροκινούς, λοιπόν, η μέρα ξεκινά πολύ νωρίς, καθώς πολλοί μουσουλμάνοι κατευθύνονται προς το τοπικό τους τζαμί για ένα πρωινό Eid κήρυγμα και συναυλίες προσευχής.
Μετά την προσευχή, οι εορτασμοί του Eid Al-Fitr είναι παραδοσιακά κακές, οικογενειακές υποθέσεις στο Μαρόκο.
Η εκτεταμένη οικογένεια μπορεί να συγκεντρωθεί για εορταστικά γεύματα, ξεκινώντας με απλώματα φαγητού για πρωινό και συνεχίζοντας το κύριο γεύμα της ημέρας. ή μεμονωμένες οικογένειες μπορούν να επιλέξουν να τρώνε στο σπίτι και στη συνέχεια να επισκεφθούν συγγενείς το απόγευμα και το βράδυ.
Ενώ το δώρο και η διακόσμηση των σπιτιών και των δημόσιων χώρων μπορεί να είναι κοινά στη Δύση ή σε άλλα μέρη του μουσουλμανικού κόσμου, οι παραδόσεις των μαροκινών διακοπών δεν είναι πολύ εμπορευματοποιημένες.
Οι ανταλλαγές δώρων δεν είναι συνηθισμένες, ιδιαίτερα μεταξύ των ενηλίκων, αλλά πολλές οικογένειες παρατηρούν μια παράδοση να αγοράζουν νέα ρούχα για τα παιδιά τους και λιγότερο συχνά παιχνίδια ή άλλα μικρά δώρα. Τα παιδιά μπορούν επίσης να λαμβάνουν μικρά δώρα με χρήματα από συγγενείς καθώς συναντώνται κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Zakat Al-Fitr
Για να διασφαλιστεί ότι ακόμη και οι φτωχοί έχουν τα μέσα να απολαύσουν τις διακοπές, όλοι οι αρχηγοί των νοικοκυριών είναι υποχρεωμένοι να δώσουν φαγητό στους άπορους για λογαριασμό κάθε μέλους της οικογένειας. Το φαγητό συνήθως παίρνει τη μορφή αναγκών και συρραπτικών όπως το σιτάρι ή το αλεύρι. Αυτή η φιλανθρωπία ονομάζεται Zakat Al-Fitr ή Sadaqa Al-Fitr και καθίσταται οφειλόμενη την ημέρα του Eid Al-Fitr. Πολλές οικογένειες κάνουν τις δωρεές τους τις ημέρες που προηγούνται του Eid, ωστόσο.