Ψωνίστε για τους καλύτερους αλεστικούς καφέ για φρέσκο καφέ στο σπίτι
Είναι λίγο γνωστό το γεγονός ότι ο μύλος είναι στην πραγματικότητα το πιο σημαντικό κομμάτι εξοπλισμού καφέ που μπορείτε να έχετε. Στην πραγματικότητα, εάν κάνετε έναν προϋπολογισμό για την εγκατάσταση καφέ στο σπίτι σας, αν προτιμάτε έναν γαλλικό τύπο ή δεν μπορείτε να πάρετε αρκετό εσπρέσο, θα πρέπει να αφαιρέσετε ένα σημαντικό κομμάτι χρήματος για τον μύλο, ανεξάρτητα από τη ζυθοποιία σας εξοπλισμός. Γιατί; Επειδή η ομοιομορφία και το μέγεθος των ατομικών αιθέριων καφέ που παρασκευάζετε είναι ένα - αν όχι το - σημαντικό μέρος της σειράς σας. Εάν ο καφές σας είναι ομοιόμορφα αλεσμένος, κάθεστε στο φίλτρο σας σε όλα τα διαφορετικά σχήματα και μεγέθη, το αποτέλεσμα θα είναι το ισοδύναμο του καφέ για να προσπαθήσετε να ψηθούν ομοιόμορφα τα λαχανικά που κόβονται σε διάφορα πάχη από κομμάτια λεπτού χαρτιού σε ίντσες ίντσας. Τα διαφορετικά μεγέθη κοπής λαχανικών θα ψηθούν με διαφορετικούς ρυθμούς και διαφορετικά μεγέθη καφέ θα παρασκευαστούν ασυνεπώς. Το τελικό αποτέλεσμα; Ένα φλιτζάνι καφέ που δεν μπορούσε να αποφευχθεί.
Εδώ, εξετάζουμε μερικούς από τους καλύτερους αλεστικούς καφέ στην αγορά σε κάθε προϋπολογισμό και για κάθε χρήση - είτε κάνετε γαλλικό Τύπο, εσπρέσο ή οτιδήποτε άλλο - για να βεβαιωθείτε ότι έχετε το τέλειο κύπελλο κάθε φορά.
Καλύτερη συνολική: Breville Smart Grinder Pro Καφεκοπτείο
Αυτό το μηχάνημα έχει ανοίγματα από κωνικό ανοξείδωτο χάλυβα τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιούν τη θέρμανση και να προστατεύουν τα αιθέρια έλαια, για να μεγιστοποιήσουν τη γεύση που παίρνετε από τους κόκκους καφέ σας. Διαθέτει 60 ρυθμίσεις ακριβείας από τον καλύτερο εσπρέσο έως ένα χοντρό άλεσμα για τον γαλλικό Τύπο και τα πάντα στο μεταξύ. Θα έχετε πάντα το σωστό άλεσμα για τα φασόλια και τον μύλο καφέ σας.
Αυτό έχει ένα ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη που ρυθμίζει το χρόνο άλεσης σε 2/10 δευτερολέπτων, ώστε να μπορείτε να παράγετε ακριβώς την ποσότητα αλεσμένου καφέ που χρειάζεστε κάθε φορά.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε έως και 16 ουγγιές στη χοάνη, η οποία διαθέτει σύστημα κλειδώματος που καθιστά εύκολη την αφαίρεση και καθαρισμό. Μπορείτε να αλέσετε τα φασόλια απευθείας σε ένα φίλτρο ή το αγαπημένο σας δοχείο, οπότε υπάρχει λιγότερος καθαρισμός.
Περιλαμβάνει δύο μεγέθη βάσεων πορταφίλων, δοχείο αλεσμένου καφέ με καπάκι και βούρτσα καθαρισμού. Αυτό το μοντέλο διατίθεται σε τρία διαφορετικά χρώματα για να ταιριάζει στη διακόσμηση της κουζίνας σας.
Runner-Up, Καλύτερη συνολικά: Baratza Virtuoso Κωνικό Burr Coffee Grinder
Εάν ένας μύλος $ 500 δεν είναι στο μέλλον σας, αλλά θέλετε κάτι αξιόπιστο, το Baratza έχει ένα άλλο μοντέλο για εσάς. Οι κωνικές ρωγμές του Virtuoso θα διαρκέσουν περίπου τα δύο τρίτα, όσο οι κεραμικές φτέρνουν στο Vario και το σχήμα τους ενθαρρύνει το ίδιο και το ίδιο ρυθμιζόμενο μέγεθος σωματιδίων με αυτά του ακριβότερου ξαφνικού ξαδέλφου του μηχανήματος.
Το Virtuoso έχει την ικανότητα να δημιουργεί χοντρά κομμάτια για το γαλλικό Τύπο και αρκετά λεπτό για σχεδόν τα πάντα εκτός από το espresso, το οποίο το καθιστά ιδανικό για τον καθημερινό καφέ που αγαπά την καθημερινή παρασκευή του αλλά δεν είναι έτοιμος να βγει κάτω από την τρύπα του εσπρέσο . Η Baratza είναι επίσης αφοσιωμένη στην υπηρεσία, πράγμα που σημαίνει ότι τα ανταλλακτικά και η επισκευή είναι σχετικά απλές σε αυτές τις μονάδες, σε αντίθεση με πολλές άλλες οικιακές συσκευές που είναι διαθέσιμες.
Ο καλύτερος προϋπολογισμός: OXO On Conical Burr Coffee Grinder με έξυπνη κλίμακα δοσολογίας
Θέλεις ένα μύλο χωρίς καμπάνες και σφυρίχτρες; Αυτός ο μύλος OXO μπορεί να είναι το καλύτερο στοίχημά σας - εκτός από το ότι έρχεται με ένα μεγάλο σφύριγμα, επειδή έχει στην πραγματικότητα μια ενσωματωμένη κλίμακα! Μια εύκολη στη χρήση ψηφιακή διεπαφή σας επιτρέπει όχι μόνο να αλλάζετε τα προγράμματα και τα βάρη της δόσης, αλλά είναι επίσης αρκετά ακριβής για να σας δώσουμε οτιδήποτε από μια παρτίδα καφέ εσπρέσο σε πέντε δόσεις καφέ φίλτρου-αλεσμένου, με το πάτημα ένα κουμπί. Μπορείτε επίσης να κάνετε μικρές προσαρμογές της αντοχής του καφέ με την απαλή περιστροφή ενός κουμπιού και η χοάνη να αφαιρείται εύκολα για να μεταβείτε από το φασόλι στο φασόλι όποτε είναι απαραίτητο.
Ποιος είναι ο καλύτερος προϋπολογισμός: Κομμωτήριο καφεκοπτών Bodum Bistro Electric Burr
Αυτός ο κομψός μηχανισμός λείανσης προϋπολογισμού κάνει πραγματικά μια αρκετά λειτουργική δουλειά, λαμβάνοντας υπόψη την εύλογη τιμοκατάλογό του και το μη καφέ-συγκεκριμένο εμπορικό σήμα. Θεωρήστε ότι είναι ένας καλός "μύλος", ιδανικός για όποιον αγοράζει προ-γείωση ή φέρνοντας τσάντες ολόκληρων φασολιών στην τοπική αγορά ή στην καφετέρια για λείανση. Μπορεί να μην είναι τέλειο, ή να έρχονται με το σχεδιαστή πιστεύω, αλλά είναι ένα καλό μικρό μύλο που παίρνει τη δουλειά, φτιάχνοντας πραγματικά συμπαγή καφέ στο σπίτι με προϋπολογισμό. Επιπλέον, διατίθεται σε πέντε διασκεδαστικά χρώματα.
Καλύτερος μηχανισμός μάσκας Bur: Πινέλο JP-30 από ανοξείδωτο χάλυβα
Λεπτή, κομψή, φορητή, απεριόριστα ρυθμιζόμενη: Ο χειροκίνητος μύλος Porlex από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ένα τέλειο εργαλείο για τον καφέ που έχει λίγο χώρο, χρειάζεται ένα θόρυβο ή ταξιδεύει πολύ. Οι βηματικές προσαρμογές καθιστούν το εργαλείο προσαρμόσιμο για οποιοδήποτε αριθμό μεθόδων παρασκευής καφέ, από τον γαλλικό Τύπο μέχρι κάτι κοντά στον εσπρέσο και το μικροσκοπικό αποτύπωμα είναι ιδανικό για έναν πάγκο εργασίας, ένα cubby στην εργασία ή μια τσέπη αποσκευών για τον on-the-go καφέ ζυθοποιός. Ενώ το χέρι-άλεση μπορεί να είναι μια αγγαρεία, το Porlex κρατάει μόνο αρκετό για ένα ή δύο φλιτζάνια κάθε φορά (περίπου 40 γραμμάρια), καθιστώντας το ένα ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση της μετριότητας απλής παρασκευής - αλλά μην προσπαθήσετε να αλέσετε αρκετά για ένα πλήθος με αυτό το πράγμα.
Υπότιτλος: Ο κεραμικός καφέ Hario Skerton
Ενώ το Hario Skerton είναι λιγότερο σταθερό από το πορτμπαγκάζ Porlex, τα ξεχωριστά του εξαρτήματα το καθιστούν ιδανικό σύντροφο ταξιδιού: Στην συσκευασία περιλαμβάνεται ένα καπάκι με βιδωτό κάλυμμα, το οποίο επιτρέπει την αφαίρεση της κορυφής του μύλου, τη σφράγιση του μπολ και τη χρήση ως μονάδα αποθήκευσης για φρέσκο καφέ-αλεσμένο καφέ. Τα κεραμικά μαστίγια είναι μακράς διάρκειας και ακριβή, προσφέροντας ένα απίστευτα ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων για ένα χειροκίνητο μύλο. Όπως συμβαίνει και με το Porlex (και βασικά με κάθε άλλο μηχανή που λειτουργεί με το χέρι), οι προσαρμογές του μεγέθους των σωματιδίων είναι κάτι που μπορεί να κάνει ο πόνος, αλλά η ακρίβεια και η ομοιομορφία του αλέσματος μόλις εγκατασταθεί στο σωστό είναι δύσκολο να κτύπησε στην τιμή.
Καλύτερο για Espresso: Gaggia MDF Burr Grinder με Δοσομετρητή
Το Espresso απαιτεί ένα αλεσμένο άλεσμα, και αυτό το μύλο εμπορικού τύπου προσφέρει φρέζες από σκληρυμένο χάλυβα 30 mm, κινητήρα 120 watt και 34 ρυθμίσεις αλέσματος. Αυτό έχει ένα σύστημα μείωσης των ταχυτήτων που τρέχει ήσυχα και μειώνει την ενοχλητική στατική συσσώρευση.
Το περίβλημα είναι πλαστικό ανθεκτικό στην κρούση που είναι εύκολο να διατηρηθεί καθαρό και υπάρχει ένα δοχείο μήκους 8 ουγκιών για τον αλεσμένο καφέ και μια χοάνη φασολιών 10 ουγκιών. Ο δοσομετρητής καθιστά εύκολη τη διανομή ενός προμετρημένου τμήματος καφέ σε μια θήκη φίλτρου - τραβήξτε μόνο το μοχλό μία φορά για ένα φλιτζάνι εσπρέσο ή δύο φορές για δύο φλιτζάνια.
Επειδή αυτό είχε μια ποικιλία ρυθμίσεων άλεσης, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για τον καθημερινό σας καφέ. Ο κατασκευαστής σημειώνει ότι όλα τα μηχανήματα δοκιμάζονται πριν από τη ναυτιλία, οπότε ενδέχεται να παραμείνουν ορισμένοι λόγοι κατά την αποστολή του προϊόντος.Ποιος είναι ο καλύτερος για εσπρέσο: Μπισκότο CoffeeAid Burr
Αυτός ο μύλος καφέ έχει ένα μοναδικό σχήμα που θυμίζει μίξερ κουζίνας KitchenAid, αλλά το σχήμα του κάνει επίσης μικρότερο από ό, τι οι πιο όρθιοι λειαντήρες, ώστε να ταιριάζει καλύτερα κάτω από χαμηλά κουζινικά ή στα ράφια αποθήκευσης. Έχει 15 διαφορετικές ρυθμίσεις άλεσης, σε όλη τη διαδρομή σε ένα πολύ εύρημα που είναι ιδανικό για να φτιάξετε εσπρέσο.
Αυτό έχει ανοξείδωτο χάλυβα κοπής που είναι ανθεκτικά και ισχυρά. Οι γρέζες στρέφονται με αργή ταχύτητα, οπότε υπάρχει λιγότερη θερμότητα με τριβή που μπορεί να υποβαθμίσει τη γεύση του καφέ, ανεξάρτητα από το πώς βρίσκουν το άλεσμα. Η χοάνη φλυτζανιών φασολιών και η άλεση των 7 ουγκιών είναι φτιαγμένες από γυαλί, οπότε θα έχετε λιγότερη στατική πρόσφυση που είναι κοινή με τα πλαστικά δοχεία. Περιλαμβάνει μια σέσουλα καφέ και μια βούρτσα λείανσης για εύκολο καθάρισμα. Αυτός ο μύλος περιλαμβάνει μια εγγύηση αντικατάστασης χωρίς προβλήματα για ένα έτος.