Αυτή η νόστιμη συνταγή με πικάντικες πεκάνες ή καρύδια παρασκευάζεται σε μια βραδεία κουζίνα. Πετάξτε μια χούφτα σε μια φρέσκια σαλάτα για να δώσετε στο γεύμα σας μια ώθηση ή σνακ σε αυτά όλη την ημέρα.
Τι χρειάζεστε
- 16 ουγκιά πεκάν (ή μισά καρύδια)
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
Πως να το φτιαξεις
- Γυρίστε αργή κουζίνα σε υψηλή περίπου 15 λεπτά εκ των προτέρων.
- Σε θερμή βραδεία κουζίνα, ανακατέψτε τα καρύδια και το βούτυρο. Προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης, ανακατεύοντας για να αναμειχθεί και να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Καλύψτε και ψηλά για 15 λεπτά.
- Μειώστε τη θερμότητα στη χαμηλή και αφαιρέστε το καπάκι.
- Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 2 έως 3 ώρες, ή έως ότου τα καρύδια επικαλυφθούν με ένα τραγανό λούστρο.
- Μεταφέρετε τα καρύδια σε ένα μπολ.
- Σε ένα άλλο μικρό μπολ, συνδυάστε τα μπαχαρικά. ανακατέψτε τα καρύδια, ανακατεύοντας για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
- Αφήστε να κρυώσει πριν το σερβίρετε
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 403 |
| Σύνολο λιπών | 39 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 24 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |