Crockpot Συνταγή Chowder σολομού

Έντονη και πλούσια, αυτή η συνταγή σαλιγκαριού σολομού είναι ένας φανταστικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε απομειωμένο μαγειρεμένο σολομό ή κονσέρβες σολομού. Επειδή είναι φτιαγμένο στη βραδεία κουζίνα, αυτό το σνακ είναι ιδανικό για νύχτες, όταν τα παιδιά έχουν μετά το σχολείο σπορ ή δραστηριότητες.

Αυτό το κοτόπουλο είναι ένα γεύμα από μόνο του. Απλά προσθέστε μια πράσινη σαλάτα και κάποιο φλοιό ιταλικό ή γαλλικό ψωμί, και είστε καλά να πάτε.

Μην χάσετε: Συνταγή Chowder καλαμποκιού

Τι χρειάζεστε

• 8 ουγγιές. κόκκινες πατάτες, κομμένες σε κομμάτια 1/2-ιντσών
• 8 κιλά κατεψυγμένο καλαμπόκι
• 15 κιλά καλαμπόκι
• 1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, σπόρους και σε κύβους
• 1 πιπέρι jalapeno, σπαρμένο και κομμένο σε κύβους
• 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή θαλασσινών
• 1 κουταλάκι του γλυκού. θαλασσινά καρυκεύματα, όπως το Old Bay
• 2 5 ουγγιές. δοχεία σολομού, στραγγισμένα (ή 1 φλιτζάνι απομείνει μαγειρεμένο σολομό, σε νιφάδες)
• 1 κούπα κρέμα ή μισό και μισό
• 3-5 κουταλιές ζεστή σάλτσα (προαιρετικά)
• 4-6 φέτες μπέικον, μαγειρεμένα, για γαρνίρισμα

Πως να το φτιαξεις

1. Προσθέστε τις πατάτες, το καλαμπόκι, το καλαμπόκι κρέμας, τα κρεμμύδια, τις κόκκινες πιπεριές, τις πιπεριές jalapeno, το ζωμό λαχανικών και τα θαλασσινά που προετοιμάζονται για την αργή κουζίνα. Καλύψτε και μαγειρέψτε χαμηλά για 7-8 ώρες ή ψηλά για 3-4 ώρες.
2. Περίπου 15 λεπτά πριν το σερβίρετε, ανακατέψτε το μισό από το μείγμα σε μπλέντερ. Με μια πετσέτα κουζίνας στην κορυφή του μπλέντερ (για να αποφύγετε τα εγκαύματα με ατμό), περιχύστε τη σούπα μέχρι να παχυνθεί. Επιστρέψτε στη βραδεία κουζίνα. Προσθέστε το σολομό και την κρέμα ή μισό και μισό και τη ζεστή σάλτσα, αν χρησιμοποιείτε.

1. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε άλλα 15 με 30 λεπτά. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερα καρυκεύματα εάν χρειάζεται. Σημείωση: Το αργό μαγείρεμα σβήνει τις γεύσεις των τροφίμων. Είναι πολύ πιθανό να χρειαστεί να κάνετε αυτή τη σούπα πριν την εξυπηρέτηση.
2. Τσαλίστε τη σούπα σε κύπελλα και επάνω με τραγανισμένο μπέικον.

Μην χάσετε: Συνταγές σολομού

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	338
Σύνολο λιπών	17 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	5 g
Χοληστερίνη	59 mg
Νάτριο	534 mg
Υδατάνθρακες	33 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	15 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)