Δεν υπάρχει τίποτα σαν να ξυπνάτε με την υπέροχη μυρωδιά αυτής της συνταγής μαγειρέματος στη βραδεία κουζίνα σας. Είναι σχεδόν τόσο καλό όσο το πρωινό είναι έτοιμο και σας περιμένει!
Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας όταν κάνετε αυτή τη συνταγή για την κατσαρόλα αυγών του Crockpot. Δοκιμάστε το καναδικό μπέικον αντί για το ζαμπόν. Χρησιμοποιήστε Havarti ή ελβετικό τυρί αντί Cheddar. Προσθέστε μερικές κιμάδες jalapeno, εάν σας αρέσουν ζεστά φαγητά. Αλλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις πατάτες, τα αυγά και το γάλα χωρίς αλλαγές. Παρέχουν τη δομή της συνταγής.
Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για διασκέδαση. Η συνταγή τροφοδοτεί τουλάχιστον οκτώ άτομα και από τη στιγμή που μαγειρεύει τη νύχτα, δεν χρειάζεται να κάνετε κάτι το πρωί εκτός από το να το υπηρετείτε. Στη συνέχεια απολαύστε!
Ορισμένα φρέσκα φρούτα, καφές, χυμός πορτοκαλιού και γάλα είναι όλα που χρειάζεστε για να εξυπηρετήσετε με αυτή τη συνταγή, καθώς περιέχει πατάτες, ζαμπόν, αυγά, τυρί και λαχανικά. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια τρυφερή κατσαρόλα που αναβλύζει με γεύση και χρώμα. Απολαύστε κάθε δάγκωμα.
Τι χρειάζεστε
- 1 τσάντα (32 ουγγιές) κατεψυγμένη
- έχουν καφέ πατάτες , δεν έχουν αποψυχθεί
- 1 λίβρα μαγειρεμένο ζαμπόν, σε κύβους
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1-1 / 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα τυρί Cheddar
- 12 αυγά
- 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
Πως να το φτιαξεις
- Ψεκάστε το εσωτερικό μιας βραδείας κουζίνας 4 τετραγώνων με ψεκασμό μαγειρέματος .
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το πράσινο ή το κόκκινο πιπέρι στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά μέχρι τα λαχανικά να είναι τραγανά. Αφήστε να κρυώσει περίπου 10 λεπτά.
- Τοποθετήστε το ένα τρίτο των κατεψυγμένων καστανών πατάτας στο χάλκινο βραστήρα. Προσθέστε το ένα τρίτο του ζαμπόν, το κρεμμύδι και το πράσινο πιπέρι και το τυρί. Επαναλάβετε τα στρώματα, τελειώνοντας με το τυρί.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε τα αυγά, το γάλα και τα καρυκεύματα μέχρι να τα ανακατεύετε καλά. Ρίξτε το μείγμα αυγού πάνω από τα συστατικά στην αργή εστία, καλύψτε και χαμηλώστε.
- Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο για 8 έως 10 ώρες ή μέχρι να ρυθμιστεί η κατσαρόλα και τα αυγά καλά μαγειρεμένα στους 160 ° F όπως δοκιμάστηκε με ένα θερμόμετρο για τα τρόφιμα. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε αυτή τη συνταγή ψηλά, θα πρέπει να διαρκέσει περίπου 4 με 5 ώρες ή 3 με 4 ώρες αν έχετε ένα νεώτερο, θερμότερο καρυκεύμα μαγειρέματος . Ελέγξτε τη θερμοκρασία των αυγών για να βεβαιωθείτε ότι έχει γίνει.
Αν έχετε ένα νέο hot crocpot μαγειρέματος , θα πρέπει να το ελέγξετε μετά από 6 ώρες. Θα γίνει πιθανώς μετά από 7 ώρες. Τα αυγά πρέπει να φτάσουν σε θερμοκρασία 160-165 ° F για λόγους ασφάλειας των τροφίμων.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 573 |
| Σύνολο λιπών | 35 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 14 g |
| Χοληστερίνη | 318 mg |
| Νάτριο | 999 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 29 g |