Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή για το Crockpot Rice Pilaf είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρεψετε το ρύζι για ένα οικογενειακό γεύμα ή για μια επιχείρηση. Ένα pilaf είναι διαφορετικό από το απλό μαγειρεμένο ρύζι επειδή περιέχει περισσότερα συστατικά, συνήθως κρεμμύδι, σκόρδο ή άλλα λαχανικά.
Μπορεί να είναι δύσκολο να μαγειρεύετε κόκκους στη βραδεία κουζίνα. Μερικοί κόκκοι, όπως το άσπρο ρύζι, μπορούν εύκολα να υπερπηδήσουν και να γίνουν κολλώδης στην υγρά θερμότητα της βραστήρας και τον μακρύ χρόνο μαγειρέματος. Αλλά δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως κριθάρι , καστανό ρύζι και άγριο ρύζι, μαγειρέψτε καλά σε αυτή τη συσκευή.
Το μακρύ σιτάρι καφέ ρύζι είναι η καλύτερη επιλογή για αυτή τη συνταγή. Μεσαίο σιτάρι και κοντόκοκκο καστανό ρύζι θα γίνει πολύ κολλώδες όταν μαγειρευτεί με αυτό τον τρόπο. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε το καστανό ρύζι basmati αν θέλετε. αυτοί οι κόκκοι προσφέρουν οσμή σαν ποπ κορν ενώ μαγειρεύουν.
Σερβίρετε αυτό το απλό και εύκολο αργό μαγειρείο pilaf με κρεμμύδι, με ψητό ή ψητό μπριζόλα ή με ψητό κοτόπουλο για ένα νόστιμο δείπνο.
Τι χρειάζεστε
- Δοχεία 2 (14 ουγκιές) έτοιμα για κατανάλωση ζωμού κοτόπουλου με ψημένο σκόρδο
- 1-2 / 3 φλιτζάνια νερό
- 3 φλιτζάνια μακρόσπερμου καφέ ρύζι
- 1/2 φλιτζάνι κιμά
- 1/4 κουτ. πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
1. Συνδυάστε το ζωμό και το νερό σε δοχείο μέτρησης γυαλιού των 4 κυπέλλων και φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι πολύ ζεστό, περίπου 5 λεπτά. Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε το μείγμα ζωμού και νερού σε μια κατσαρόλα στο μαγειρικό σκεύος. Μην αφήνετε το μείγμα να βράσει.
2. Ψεκάστε μια αργή κουζίνα μαγειρέματος 3-1 / 2 με ψεκασμό για να μειώσετε τη συγκόλληση.
3. Συνδυάστε ρύζι, κρεμμύδι και πιπέρι σε αργή κουζίνα και ανακατέψτε για να συνδυάσετε.
4. Ρίξτε το μείγμα ζεστού ζωμού πάνω και καλύψτε την κροκέτα.
5. Cook ψηλά για 1-1 / 2 έως 2 ώρες, μέχρι το ρύζι είναι τρυφερό. Ανακατέψτε και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 121 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 200 mg |
| Υδατάνθρακες | 25 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |