Crock Pot Ουγγρικά γεμιστά λάχανα Rolls με σάλτσα

Αυτή η ουγγρική στυλ γεμιστή συνταγή ροδάκι λάχανο γίνεται με λάχανο και το αλεσμένο βοδινό κρέας και αλεσμένο κρέας. Με ελαφρύ καρύκευμα και με χυμό ντομάτας και σάλτσα κρέμας προστίθενται, οι συνδυασμένες γεύσεις εμφανίζονται μαζί.

Τι χρειάζεστε

• 1 μεγάλο κεφάλι λάχανου (πυρήνας αφαιρεθεί)
• 1/2 χιλ. Χοιρινό (έδαφος)
• 1 κιλό βοδινό (άπαχο έδαφος)
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 φλιτζάνι ρύζι (μαγειρεμένο)
• 1
• αυγό (χτυπημένο)
• 1 κουταλιά αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
• 2 φλιτζάνια λάχανο (ξεπλυμένο και στραγγισμένο)
• 2 φλιτζάνια χυμό ντομάτας
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα

Πως να το φτιαξεις

1. Τοποθετήστε την κεφαλή λάχανου σε ένα μεγάλο μπολ. ρίξτε βραστό νερό για να καλύψετε. Αφήστε να σταματήσετε για περίπου 5 λεπτά ή έως ότου το λάχανο έχει μαραθεί. Αποστραγγίστε και αφαιρέστε προσεκτικά ολόκληρα τα φύλλα. Κόψτε το βαρύ στέλεχος και πεπλατυσθείτε τα φύλλα κάπως.
2. Συνδυάστε τα αλεσμένα κρέατα, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ρύζι, το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα.
3. Βάλτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας από αυτό το μίγμα κρέατος και ρυζιού σε κάθε φύλλο λάχανου. διπλών πλευρών μέσα και κυλήστε επάνω. Ασφαλίστε κυλίνδρους με οδοντογλυφίδες αν θέλετε. Τοποθετήστε τα ρολά των λάχανων με την πλευρά ραφής προς τα κάτω στο βραστήρα .

1. Διαδώστε το στραγγιστό λάχανο πάνω από τους κυλίνδρους.
2. Συνδυάστε το χυμό ντομάτας και το νερό και ρίξτε τους κυλίνδρους λάχανων.
3. Καλύψτε το δοχείο και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες.
4. Αφαιρέστε τους κυλίνδρους λάχανων σε μια ζεστή πιατέλα.
5. Μίγμα 1/2 φλιτζανιού του ζωμού με την ξινή κρέμα. ρίχνουμε πάνω σε ρολά λάχανο.

Συμβουλές

Ανακατέψτε το κεφάλι του λάχανου και στη συνέχεια αφήστε το να ξεπαγώσει κατά τη διάρκεια της νύχτας στον καταψύκτη. Τα φύλλα θα ξεκολλήσουν εύκολα και θα είναι αρκετά μαλακά για να κυλήσουν.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	414
Σύνολο λιπών	17 g
Κορεσμένο λίπος	7 g
Ακατέργαστο λίπος	6 g
Χοληστερίνη	118 mg
Νάτριο	1,383 mg
Υδατάνθρακες	35 g
Φυτικές ίνες	7 g
Πρωτεΐνη	30 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)