Το χοιροστάσιο, η κολοκύθα και το κρεμώδες τυρί συναντώνται στη νόστιμη καπνιστή, πικάντικη και ομαλή βουτιά. Είναι η τέλεια βουτιά σε τυρί πτώση! Ο πούλπα κολοκύθας συμπληρώνει απόλυτα την καπνιστή πιπεριά για ένα πικάντικο και κρεμώδες τυρί βουτιά.
Κάποιοι μπορεί να γλιστρήσουν στο Velveeta, αλλά πραγματικά κάνουν την ιδανική βάση για οποιαδήποτε βουτιά του μεξικάνικου τυριού . Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε με αμερικανικό τυρί. Και οι δύο διατηρούν μια κρεμώδη υφή χωρίς να χωρίζουν.
Αυτή η βουτιά έρχεται μαζί πολύ γρήγορα. Είναι μόνο μερικά συστατικά και μπορούν να φτιαχτούν με φούρνο μικροκυμάτων μέχρι την τελειότητα σε λιγότερο από πέντε λεπτά! Μπορείτε επίσης να θερμάνετε αυτήν την βουτιά σε δοχείο fondue ή στη σόμπα. Αν το θερμαίνετε στη σόμπα, φροντίστε να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό και να ανακατεύετε συχνά. Το τυρί μπορεί να καεί πολύ εύκολα!
Το κονσερβοποιημένο πολτό κολοκύθας δοκιμάζει νόστιμο σ 'αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα σπιτικό κολοκύθι από κολοκύθα. Βράστε την κολοκύθα, βγάλτε το και προσθέστε τη σάλτσα τυριού! Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε την κολοκύθα για το pigeon squash, ή ακόμα και τη γλυκοπατάτα. Όλοι έχουν παρόμοιες υφές και προφίλ γεύσης.
Μπορείτε να βρείτε εύκολα κονσερβοποιημένα πιπεριές chipotle στα περισσότερα καταστήματα παντοπωλείων. Ελέγξτε στο εισαγόμενο διάδρομο αν δεν μπορείτε να το βρείτε με τα συστατικά taco. Τα chipotles συσκευάζονται σε μια καπνιστή σάλτσα adobo. Αυτή η σάλτσα έχει μια νόστιμη και μοναδική γεύση που έχει υπέροχη γεύση σε αυτή την βουτιά του τυριού! Λίγο πηγαίνει πολύ, έτσι χρειάζεστε μόνο 1-2 κουταλάκια του γλυκού της σάλτσας. Ορισμένες πιπεριές chipotle είναι πιο ζεστές από άλλες και δεν υπάρχει κανένας τρόπος να το πεις όταν αγοράζεις το κουτί. Γευτείτε τους πριν προσθέσετε εάν ανησυχείτε για το ότι είναι πολύ πικάντικες! Μπορείτε επίσης να αποφύγετε να προσθέσετε τους σπόρους από τη Χιλή αν θέλετε να μειώσετε τη ζέστη!
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα τυριού Velveeta
- 1 κουτί ντομάτας Rotel και ψιλοκομμένο, μη ενυδατωμένο
- 1/3 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο πολτό κολοκύθας
- 2 κονσερβοποιημένα τσίπουλα και 2 κουταλάκια της σάλτσας adobo
- Τσιπ Tortilla
Πως να το φτιαξεις
- Cube το τυρί Velveeta σε κύβους περίπου μιας ίντσας. Τοποθετήστε το τυρί σε ένα μπολ με μικροκύματα.
- Ανοίξτε το κουτάκι από ντομάτες και ψιλοκομμάτια Rotel, συμπεριλαμβανομένου του χυμού από το κουτάκι, και προσθέστε το στο τυρί. Στη συνέχεια προσθέστε το πουρέ κολοκύθας. Ανακατέψτε απαλά για να συνδυάσετε.
- Ψιλοκόψτε τα chiles σε ένα ζεστό ζάρι και προσθέστε τα και 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσας adobo από το κουτάκι στο μείγμα τυριών. Ανακατέψτε το μείγμα.
- Τοποθετήστε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και θερμαίνετε για ένα λεπτό. Αφαιρέστε προσεκτικά το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε. Φούρνο μικροκυμάτων για διαστήματα ενός λεπτού, ανακατεύοντας μεταξύ των μέχρι να λιώσει το τυρί και να είναι ζεστό!
- Σερβίρετε το Queso με μαρμελάδες tortilla ή με τυχόν λαχανικά. Εάν το τυρί γίνει σταθερό μετά την κατανάλωση, απλά φούρνο μικροκυμάτων για ένα άλλο λεπτό.