Chewy Oatmeal Καρυδιά καρυδιών

Αυτά τα μπισκότα καρυδιών βρώμης έχουν μια θαυμάσια μαστίχα υφή και μια επιθυμία-τουλάχιστον-ένα-περισσότερο γεύση. Αν αρχίσουμε να ονειρευόμαστε γι 'αυτά τότε ξέρουμε ότι ήρθε η ώρα να τα ξανακάνουμε. Όταν είμαστε έξυπνοι, δεν ψήνουμε όλη τη ζύμη ταυτόχρονα. Αντ 'αυτού, παγώστε μερικές μπάλες ζύμης για ψήσιμο αργότερα.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 φλυτζάνια
• αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού
• μαγειρική σόδα
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
• 3/4 φλιτζάνι
• καφέ ζάχαρη (συσκευασμένη)
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 3 κύπελλα βρώμης έλασης
• 1-1 / 4 φλιτζάνια καρύδια (χοντροκομμένα και ελαφρά ψημένα)

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο σε 375 F. Λιπάνετε ελαφρώς τα φύλλα μπισκότων ή τα γεμίζετε με χαρτί περγαμηνής ή με στρώμα ψησίματος σιλικόνης.
2. Συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, την κανέλα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ με ένα συρμάτινο χτύπημα. Τοποθετήστε το κύπελλο στην άκρη.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια. Συνδυάστε εντελώς. Προσθέστε αργά μείγμα αλευριού μέχρι να συνδυαστεί καλά. Χορηγήστε τη βρώμη και τα καρύδια.

1. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ζύμης για τα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων.
2. Ψήστε τα μπισκότα για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν γύρω από τις άκρες.
3. Πάρτε τα φύλλα από το φούρνο και αφήστε τα cookies να κρυώσουν στα φύλλα για 1 έως 2 λεπτά.
4. Αφαιρέστε τα μπισκότα καρυδιών από βρώμη σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσει εντελώς πριν τα αποθηκεύσετε σε βάζο μπισκότων με ένα χαλαρό καπάκι.

Σημειώσεις:

Οι περισσότερες συνταγές cookie απαιτούν "ungreased cookie sheets". Για αυτές τις συνταγές, συνιστούμε να ψεκάζετε το φύλλο μπισκότων με σπρέι μπισκότων και να σκουπίζετε τυχόν περίσσεια ελαίου με χαρτοπετσέτα. Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη διάλυση των cookies σας.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	128
Σύνολο λιπών	10 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	2 g
Χοληστερίνη	23 mg
Νάτριο	79 mg
Υδατάνθρακες	10 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	1 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)