Apple Brownies

Αυτά τα μανταλάκια μήλου είναι εξαιρετικά εύκολο να παρασκευαστούν με φρέσκα ψιλοκομμένα μήλα και πεκάν. Τα brownies είναι υγρά και φορτωμένα με ουράνιο κανέλα και γεύση μήλων. Για ελαφριά γεύση καραμέλας, χρησιμοποιήστε μερικώς ή ολικώς καφέ ζάχαρη στο κτύπημα. Ή, κάντε τα με ένα συνδυασμό ελαφριού και σκούρου καφέ ζάχαρης για βαθύτερη γεύση.

Η συνταγή κάνει μια κατσαρόλα μήλου μήκους 8 ιντσών, τέλειο μέγεθος για τις περισσότερες οικογένειες. Τα brownies περιλαμβάνουν πεκάν, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ψιλοκομμένα καρύδια.

Σερβίρετε τα brownies με ραντίζοντας ζάχαρη ζαχαροπλαστών ή ψιλοβρέξτε με σάλτσα βουτυρωμάτων ή σάλτσα καραμέλας. Για ένα επιπλέον ειδικό επιδόρπιο, σερβίρετε ένα μπισκότο μαζί με μια σέσουλα παγωτού. Δοκιμάστε τα με αυτό το παγωτό βουτυρογάλακτος !

Τι χρειάζεστε

• 2 μήλα (μέτρια)
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
• 1 φλ
• 1 αυγό (χτυπημένο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
• 1 φλιτζάνι / 4 1/2 ουγκιά αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• Προαιρετικά: ζάχαρη ζαχαροπλαστών για ψεκασμό

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Λιπάνετε και αλεύρι ένα ταψί 8-by-8-ιντσών.
3. Ξεφλουδίστε και πυρήνα τα μήλα. Κόψτε τα μήλα με λεπτό τρόπο.
4. Σε ένα μπολ ανάμειξης με ένα ηλεκτρικό αναμίκτη, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι φως και χνουδωτά.
5. Προσθέστε το αυγό και το μίγμα καλά. Προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε καλά.
6. Προσθέστε τα μήλα και τα πεκάν. ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί.
7. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά στο πρώτο μείγμα.

1. Διαδώστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο ταψί.
2. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 έως 40 λεπτά, ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
3. Ψύξτε εντελώς και καθαρίστε τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών πάνω από τα brownies, αν θέλετε. Κόψτε σε τετράγωνα για να σερβίρετε.

Συμβουλές

Μερικά μήλα είναι καλύτερα για το ψήσιμο και μερικά τρώγονται καλύτερα ωμά. Για αυτή τη συνταγή, επιλέξτε Granny Smith, Golden Delicious, Cortland, Gala, Honeycrisp, Jonathan ή άλλο καλό μήλο ψησίματος .

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	168
Σύνολο λιπών	9 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	28 mg
Νάτριο	149 mg
Υδατάνθρακες	21 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	1 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)