Αυτή είναι μια πολύ εύκολη πίτα για ψήσιμο, και τα αποτελέσματα είναι νόστιμα. Η γέμιση ροδάκινου και ξινή κρέμα είναι πλούσια και ελαφρώς καρυκευμένα, και μπορεί να γίνει σε μια αγορά κρούστα. Ή χρησιμοποιήστε τη δική σας συνταγή κρούστας πίτας. Ένα καρυκεύματα βουτύρου με φρυγανιά φτιάχνουν αυτή την πίτα ροδακινιάς και το άμεσο φαβορί.
Τι χρειάζεστε
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
- 1 αυγό (ελαφρώς κτυπημένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2 φλιτζάνια ροδάκινα (κομμένα σε φέτες)
- 1 κέλυφος πίτας (9 ιντσών, ασταθής)
- Για το Βούτυρο Crumb Topping:
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F. Προετοιμάστε το κέλυφος ζαχαροπλαστικής και αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μπολ συνδυάστε 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές αλεύρι και αλάτι? κτύπησε σε ξινή κρέμα, το κτυπημένο αυγό και τη βανίλια. Προσθέστε τα ροδάκινα σε φέτες.
- Ρίχνουμε το μίγμα σε ζαμπόν χωρίς πίτα. Ψήστε σε 400 F για 12 λεπτά. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 350 ° και ψήνετε 30 λεπτά περισσότερο.
- Αφαιρέστε από το φούρνο και κατόπιν αυξήστε τη θερμότητα στα 400 F.
- Συνδυάστε τα συστατικά της γέμισης έως ότου είναι εύθρυπα. ψεκάστε πάνω από την πίτα. Συνεχίστε να ψήνετε την πίτα στα 400 F για 10 λεπτά περισσότερο.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει: