Συνήθως, εγχέουμε βότκα , ρούμι ή τεκίλα, αλλά εγχέουμε σπάνια τζιν επειδή έχει ήδη πολύ γεύση. Ωστόσο, μερικές φορές ακόμη και ο τζιν θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει μια μικρή γεύση τσίμπημα.
Αυτή η εύκολη έγχυση μήλων και αχλαδιών ήταν εμπνευσμένη από ένα κοκτέιλ που ονομάζεται νωρίς το φθινόπωρο , το οποίο δημιουργήθηκε από τον Adam Schuman του Fatty Crab στη Νέα Υόρκη. Για αυτή την έκδοση, κολλήσαμε με την Bombay Sapphire και προσθέσαμε ένα φρέσκο αχλάδι για να συγχαρώ το αποξηραμένο αχλάδι. Είναι μια λαμπρή ιδέα για μια έγχυση που προσθέτει ένα άγγιγμα γεύσεων πτώσης σε ένα μεγάλο τζιν και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει ένα γύρισμα σε πολλά άλλα κοκτέιλ τζιν.
Θυμηθείτε να αφήσετε τουλάχιστον μία εβδομάδα για έγχυση.
Τι χρειάζεστε
- Φιάλη 1-750ml
- gin (premium)
- 4
- μήλα (κόκκινο)
- 1
- αχλάδι (προτείνεται κόκκινο)
- Αχλάδια 1/4 lb (αποξηραμένα)
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε το αχλάδι και τα μήλα σε φέτες.
- Τοποθετήστε όλα τα αχλάδια και τα μήλα στο κάτω μέρος ενός καθαρού βάζου ή ενός παρόμοιου βάζου με ένα σφιχτό καπάκι στεγανοποίησης.
- Ρίξτε το τζιν πάνω από το φρούτο και κουνήστε μερικές φορές.
- Σφραγίστε το καπάκι σφιχτά και αποθηκεύστε το βάζο σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για περίπου 1 εβδομάδα.
- Δοκιμάστε την γεύση της έγχυσης καθημερινά.
- Μόλις η γεύση γευθεί, τεντώστε τα φρούτα από το τζιν.
- Πλύνετε το βάζο και επιστρέψτε το αρωματισμένο τζιν σε αυτό.
- Αποθηκεύστε όπως κάνετε άλλα ποτά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 158 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |