Αυτή η εξαιρετικά εύκολη, εξαιρετικά νόστιμη συνταγή απευθύνεται σε λευκό κρασί, ένα πακέτο ιταλικών μαρμελάδων, κοτόπουλο και ζυμαρικά.
Τι χρειάζεστε
- 4-6 στήθη κοτόπουλου
- 1/3 φλιτζάνι βούτυρο
- 2/3 φλιτζάνι λευκό κρασί (
- Το Sauvignon Blanc λειτουργεί ιδιαίτερα καλά λόγω του ποώδους χαρακτήρα του)
- 2 10 oz. (ή μια 14 oz.) μπορεί κρέμα από σούπα μανιταριών
- 4 oz. τυρί κρέμα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 1 συσκευασία ξηρού ιταλικού ζαχαροπλαστικής
- 16 oz. ζυμαρικά (linguine λειτουργεί πολύ καλά)
- 4 λιαστές ντομάτες
- Πασπαλίστε: τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 μοίρες. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε ένα πακέτο Ιταλικής ζαχαροπλαστικής.
- Στη συνέχεια, ανακατεύετε το κρασί, τη σούπα μανιταριών και το τυρί κρέμας μέχρι να αναμειχθεί καλά. Συνεχίστε να ζεσταίνετε (χωρίς βράσιμο) για περίπου 5 λεπτά. Η σάλτσα θα πρέπει να είναι κρεμώδης και όλα τα τυριά κρέμα θα πρέπει να λιώσει μέσα.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μόνο στρώμα στο ταψί και ρίξτε το παραπάνω μίγμα πάνω. Μαγειρέψτε για 50-55 λεπτά. Cook τα ζυμαρικά περίπου 15 λεπτά πριν τελειώσει το κοτόπουλο. Αδειάστε ζυμαρικά και σερβίρετε κοτόπουλο και σάλτσα πάνω από το linguine.
- Κορυφή με αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και παρμεζάνα. Μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε μερικά από το λευκό κρασί για να συμπληρώσετε δείπνο!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1800 |
| Σύνολο λιπών | 89 g |
| Κορεσμένο λίπος | 30 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 33 g |
| Χοληστερίνη | 465 mg |
| Νάτριο | 476 mg |
| Υδατάνθρακες | 90 g |
| Φυτικές ίνες | 9 g |
| Πρωτεΐνη | 150 g |