Αυτή η μοναδική πίτσα επιδόρπιο συνδυάζει flatbread με τις νόστιμες και απλές γεύσεις του s'mores . Ο ικανοποιητικός πυροσβέστης Graham θρυμματιστεί, λιωμένη σοκολάτα και marshmallows θα σας κρατήσει να επιστρέψετε για s'more. Αυτό το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά είναι ιδανικό για το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Cook αυτό το ένα επάνω στο επόμενο σας μαζί και να απολαύσετε την απάντηση.
Τι χρειάζεστε
- 6 ουγγιές του
- ζύμη πίτσας , θερμοκρασία δωματίου
- 5 ολόκληρα
- graham τμήματα cracker , συνθλίβονται
- 3/4 φλιτζάνι ή 180 ml κρέμα marshmallow
- 1/2 φλιτζάνι ή 120 ml ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
- 1/2 φλιτζάνι ή 120 ml μίνι marshmallows
- 1/4 φλιτζάνι ή 60 ml βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ή 2,5 ml λευκής ζάχαρης
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού ή 1,75 mL κανέλα (προσθέστε περισσότερα αν προτιμάτε)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
- Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, βγάλτε τη ζύμη πίτσας σε μια επιμήκη μορφή πάχους περίπου 1/8 ". Μεταφέρετε σε μια αλεσμένη σανίδα κοπής.
- Μόλις ψηθεί η σχάρα, τοποθετήστε το flatbread πάνω στη σχάρα για περίπου 2-3 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστούν κάποια σημάδια ψησίματος και αρχίζουν να γίνονται καφέ. Αφαιρέστε από τη σχάρα μαγειρεμένη πλευρά προς τα επάνω και τοποθετήστε σε ένα μεγάλο, καθαρό ξύλο κοπής και αφήστε να κρυώσει για περίπου 5-7 λεπτά ενώ προετοιμάζετε το θρυμματισμό.
- Συνθλίψτε τις κροτίδες Graham στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο χαρτί περγαμηνής με μια κυλιόμενη περόνη. Μεταφέρετε σε ένα μεσαίο μπολ και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα. Εάν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερη κανέλα, προσθέστε επιπλέον 1/8 κουταλάκι του γλυκού ή 1,75 mL. Ανακατέψτε να συνδυάσετε και να αφήσετε κατά μέρος.
- Μέχρι τώρα η μαγειρεμένη πλευρά του flatbread θα είναι ωραία και δροσερή. Προσεκτικά, απλώστε την κρέμα marshmallow στην μαγειρεμένη πλευρά. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε πάρει πολύ κοντά στις άκρες ή θα λιώσει και να καεί στην σχάρα σας. Στη συνέχεια, κατανέμουν ομοιόμορφα το Graham cracker που θρυμματίζεται στην κορυφή της κρέμας. Κάνετε το ίδιο με τα τσιπ σοκολάτας και μίνι marshmallows.
- Μειώστε τη θερμότητα στο μεσαίο και τοποθετήστε το flatbread πίσω στη σχάρα, άψητη πλευρά προς τα κάτω. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το μαγειρεμένο για 3-5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η μαρμελάδα και η σοκολάτα. Παρακολουθήστε για την καύση και ρυθμίστε ανάλογα τη θερμότητα.
- Αφού μαγειρέψετε, χρησιμοποιώντας μια μεγάλη σπάτουλα, αφαιρέστε προσεκτικά το flatbread από τη σχάρα και τοποθετήστε το σε μια σανίδα κοπής. Αφήστε να καθίσετε για 10 λεπτά καθώς τα συστατικά θα είναι πολύ ζεστά για να απολαύσετε αμέσως. Κόψτε διαγώνια σε κομμάτια και σερβίρετε.
- Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Επανατολίστε πριν να χρησιμεύσετε για καλύτερα αποτελέσματα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα αντικείμενα στο flatbread για να ταιριάξετε τα γούστα σας. Αντικαταστήστε με λευκή σοκολάτα ή κορυφή με φρέσκες φρέσκες φέτες.