Ψητό τυρί ψημένο με καλαμπόκι με το γεμιστό Jalapenos

Βούτυρο καβουρδισμένο καλαμπόκι, πικάντικες πιπεριές jalapeno και πλούσιο τυρί manchego συναντιούνται σε αυτό το ζαχαρωτό τυρί.

Τι χρειάζεστε

• 2 φέτες του Τέξας τοστ
• 1/2 φλιτζάνι τεμαχισμένο
• τυρί manchego
• 1 σφήνα ασβέστη
• 1 κουταλιά της σούπας. από μανταρίνι
• 1 αυτί της
• ψημένο καλαμπόκι

Πως να το φτιαξεις

1. Ξεκινήστε προσθέτοντας το μισό από το τεμαχισμένο τυρί Manchego σε μια φέτα τοστ Τέξας.
2. Ξύστε τους πυρήνες από ένα αυτί καλαμποκιού και πασπαλίστε μια δέσμη των πυρήνων στην κορυφή του Manchego.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο τυρί πάνω από το μαριναρισμένο jalapenos και το ψημένο καλαμπόκι και στη συνέχεια ολοκληρώστε το συμπληρώνοντας με το υπόλοιπο κομμάτι του Τέξας τοστ. Σας προτείνω να προσθέσετε περίπου 1 κουταλιά της σούπας γεμιστό jalapenos, αλλά μπορείτε να προσθέσετε όσες ή λιγότερες που θέλετε. Βουτάξτε το εξωτερικό του σάντουιτς και αφήστε το στην άκρη.

1. Ζεσταίνουμε μια μεσαίου μεγέθους τηγάνι χυτοσιδήρου ή πάνα πιέζουμε πάνω από μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σάντουιτς με βουτύρου. Αφήστε το σάντουιτς να μαγειρέψει για λίγα λεπτά στη μία πλευρά μέχρι να γίνει κρούστα χρυσαφί καφέ και το τυρί έχει αρχίσει να λιώνει.
2. Μόλις η μία πλευρά είναι έτοιμη, γυρίστε απαλά το σάντουιτς και επαναλάβετε μέχρι να λιώσει ολόκληρο το τυρί και η άλλη πλευρά να φρυγανισθεί και να φουσκώσει ως πλευρά
3. Όταν το σάντουιτς είναι έτοιμο, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε. Ακριβώς πριν το φάτε, χτυπήστε το με το χυμό από μια σφήνα ασβέστη.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	856
Σύνολο λιπών	40 g
Κορεσμένο λίπος	16 g
Ακατέργαστο λίπος	14 g
Χοληστερίνη	62 mg
Νάτριο	565 mg
Υδατάνθρακες	99 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	29 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)