Το σκόρδο και η καπνιστή πάπρικα βοηθούν την επικάλυψη σε αυτό το ψημένο κοτόπουλο με γεύση. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο κοτόπουλο με πατάτες και καλαμπόκι, μαζί με μπισκότα, για ένα υπέροχο οικογενειακό δείπνο.
Τι χρειάζεστε
- 1 κοτόπουλο (3 1/2 έως 4 1/2 λίβρες, τεταρτημόρια, ή κοτόπουλο μέρη)
- αλάτι στη γεύση
- μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
- 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα (ισπανικά καπνιστά)
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
- 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
Πως να το φτιαξεις
1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 F. Στερεώστε ένα τηγάνι ψησίματος ή τη ζελατίνη με ρολό.
2. Πλένετε τα κομμάτια κοτόπουλου και στεγνώνετε. Τοποθετήστε το κοτόπουλο, με το δέρμα προς τα επάνω, πάνω στο ταψί. πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.
3. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά. τρίψτε την πάστα πάνω από τα κομμάτια κοτόπουλου. Ψήνουμε, ακάλυπτα, για περίπου 50 έως 60 λεπτά ή έως ότου καταχωρηθεί ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης 165 ° όταν εισάγεται στο παχύτερο μέρος του μηρού.
Οι χυμοί θα διαρρεύσουν όταν το κοτόπουλο τρυπηθεί με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε το κοτόπουλο σε μια πιατέλα που σερβίρει. καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο και αφήστε το να σταθεί για 8 έως 10 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Σπαθιά Κοτόπουλου με Καρυδόπιτα
Εύκολη κοτόπουλο κοτόπουλου με ξινή κρέμα
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1287 |
| Σύνολο λιπών | 72 g |
| Κορεσμένο λίπος | 20 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 29 g |
| Χοληστερίνη | 427 mg |
| Νάτριο | 482 mg |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 137 g |