Αναμνηστικά μπαρ ανανά

Μια κρούστα βουτυρώδους κουλουρακιού είναι η βάση για την πλήρωση του ανανά και του τυριού, έπειτα έρχεται η επικάλυψη της καρύδας και των πεκάν. Η καρύδα παίρνει το καστανό καφέ, όπως οι πλάκες ψήνουν.

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για ψήσιμο για μια ειδική περίσταση, ένα τσάι, ή μια θεραπεία το Σαββατοκύριακο.

Τι χρειάζεστε

• Για το Crust:
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 12 κουταλιές βούτυρο ((1 1/2 μπαστούνια), ελαφρώς μαλακωμένο)
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• Αλάτι παύσης
• Για τη συμπλήρωση:
• 12 κιλά κρέμα τυριού, θερμοκρασία δωματίου
• 1/4 φλ
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 μεγάλο μπολ (20 ουγκιές) θρυμματισμένο ανανά (καλά στραγγισμένο)
• Για το Topping:
• 1 1/3 φλιτζάνι (3 1/2 ουγκιές) νιφάδα κολοκύνθη
• 1 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)
• 4 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)

Πως να το φτιαξεις

Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.

Λιπάνετε ελαφρά ένα ταψί 9-by-13-by-2-inch ή το ψεκάστε με το ψήσιμο ψεκασμού.

Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και πατήστε αλάτι. Με ένα μπλέντερ ζύμης ή ένα πιρούνι, κόψτε τις 12 κουταλιές της σούπας βούτυρο μέχρι να είναι εύθρυπτο. Διαδώστε ομοιόμορφα πάνω από το κάτω μέρος της προετοιμασμένης λεκάνης και πιέστε με τα χέρια για να σχηματίσουν ένα στρώμα κρούστας.

Ψήνουμε το φλοιό στον προθερμασμένο φούρνο για 12 λεπτά.

Αδειάστε καλά τον ανανά σε ένα σουρωτήρι. αφήνω στην άκρη.

Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε το τυρί κρέμας, το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά. κτύπησε μέχρι ομαλό. Διαδώστε ομοιόμορφα πάνω από τη φρυγανισμένη κρούστα και, στη συνέχεια, πασπαλίστε το στραγγισμένο ανασχηματισμένο ανανά ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή.

Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε την καρύδα, πεκάν και 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο. ψεκάστε ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα ανανά και κρέμα τυριού.

Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου η καρύδα έχει ροδίσει και έχει τοποθετηθεί πλήρωση. Ψύξτε καλά πριν κόψετε σε τετράγωνα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ανανά Ψωμί Παξιμάδι

Τούρτα Ανανάς του Τζούντι

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	200
Σύνολο λιπών	16 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	5 g
Χοληστερίνη	62 mg
Νάτριο	108 mg
Υδατάνθρακες	12 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)