Ψημένο Cajun Τουρκία και Ράις Jambalaya

Αυτή η jambalaya γαλοπούλα τύπου Cajun είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε την παραμένουσα γαλοπούλα. Το Jambalaya είναι εξαιρετικά ευέλικτο, οπότε μπορείτε να αλλάξετε τα συστατικά ανάλογα με τα γούστα της οικογένειάς σας. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το jambalaya με χοιρινό κρέας ή ζαμπόν ή να χρησιμοποιήσετε το ψητό κοτόπουλο στο πιάτο.

Πάντα αγοράζουμε μια γαλοπούλα αρκετά μεγάλη για να έχουμε 1 λίβρα πάνω από αυτό το jambalaya. Είναι εύκολο και γρήγορο ... ιδανικό για την ημέρα που έχετε περάσει τόσο πολύ χρόνο μαγειρέματος. Αυτό είναι επίσης ένα καλό πιάτο για ένα πάρτι όταν το σκεύος χρησιμοποιείται για άλλα πιάτα, καθώς μαγειρεύεται στο φούρνο.

Τι χρειάζεστε

• 4 κιλά μπέικον, χοντροκομμένο
• 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι
• 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 3 φλιτζάνια που απομένουν γαλοπούλα, κομμένα σε κύβους
• 3 1/4 φλιτζάνια κοτόπουλο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό, χωρισμένο
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο μαντζουράνα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 1/2 φλιτζάνι ωμό ρύζι
• 1/2 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια σε φέτες

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Βράστε το μπέϊκον σε μέτρια φωτιά σε ένα μεγάλο βαρύ φούρνο ή ολλανδικό φούρνο μέχρι να γίνει το λίπος μπέϊκον και το μπέικον να είναι καθαρό. Αφαιρέστε και κατεβείτε το μπέικον και αφήστε το στην άκρη.
3. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο, το πιπέρι, το σκόρδο και τη γαλοπούλα και σοτάρετε στα στάγδην μπέικον για 20 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
4. Προσθέστε το απόθεμα, 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, μαντζουράνα, καγιέν και φύλλα δάφνης και βράστε. Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε για να συνδυάσετε με τα λαχανικά. καλύψτε και ψήστε για 45 λεπτά.

1. Πιάστε και ψεκάστε με τα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό με 1/2 φλιτζάνι και το μπέικον.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

• Τουρκία Μπουλντ Μπάλες
• Τουρκία Noodle κατσαρόλα
• Τουρκία και μπισκότα ψήνουν
• Από την Τουρκία και την κατσαρόλα

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	960
Σύνολο λιπών	32 g
Κορεσμένο λίπος	9 g
Ακατέργαστο λίπος	11 g
Χοληστερίνη	322 mg
Νάτριο	1,103 mg
Υδατάνθρακες	56 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	106 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)