Κρατώντας ξηρό γάλα σε σκόνη στο ντουλάπι σας εξασφαλίζετε ότι πάντα θα έχετε γάλα στο χέρι για το ψήσιμο. Όταν πρόκειται για ψωμί ψησίματος , μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξηρό γάλα σε σκόνη στη θέση του γάλακτος που ζητείται στη συνταγή.
Μεταποίηση γάλακτος σε ξηρό γάλα :
- 1/2 φλιτζάνι γάλα = 2 κουταλάκια σούπας γάλα και 1/2 φλιτζάνι νερό
- 2/3 φλιτζάνι γάλα = 2 κουταλάκια σούπας γάλα και 2/3 φλιτζάνι νερό
- 3/4 φλιτζάνι γάλα = 3 κουταλιές σούπας γάλα ξηρό και 3/4 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι γάλα = 1/4 φλιτζάνι ξηρό γάλα και 1 φλιτζάνι νερό
- 1-1 / 4 φλιτζάνια γάλα = 1/3 φλιτζάνι ξηρό γάλα και 1-1 / 4 φλιτζάνια νερό
- 1-1 / 3 φλιτζάνια γάλα = 1/3 φλιτζάνι συν 1 κουταλάκι ξηρό γάλα και 1-1 / 3 φλιτζάνια νερό
- 1-1 / 2 φλιτζάνια γάλα = 1/2 φλιτζάνι ξηρό γάλα και 1-1 / 2 φλιτζάνια νερό