Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι τόσο πολύ γεύση θα μπορούσε να προέλθει από τόσο λίγα συστατικά! Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι τα ψάρια ψήνονται σε περίπου 15 λεπτά. Αν ψάχνετε για μια νόστιμη συνταγή ψαριών για ένα ικανοποιητικό καθημερινό γεύμα, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Η ήπια, νόστιμη τυλάπια είναι αρωματισμένη με επικάλυψη με μουστάρδα Dijon. Τα ψιλοκομμένα πεκάν αφήνουν το πιάτο ωραία. Για να μειώσετε ακόμη περισσότερο το λίπος και τις θερμίδες, χρησιμοποιήστε βότανα αντί για τα πεκάν ή χρησιμοποιήστε μειωμένη λιπαρή μαγιονέζα.
Αυτή είναι επίσης μια καλή επιλογή αν προσπαθείτε να μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων. Και διστάσετε να χρησιμοποιήσετε φιλέτα μπακαλιάρου ή μουστάκι στη συνταγή. Τα παχύτερα φιλέτα ψαριού θα διαρκέσουν λίγο περισσότερο στο φούρνο. Σερβίρετε με ρύζι κουνουπιδιού χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή με κουνουπίδι .
Αν δεν χαμηλώνετε τους υδατάνθρακες, σερβίρετε τα ψάρια με ξεραμένες ή ψητές πατάτες .
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/4 φλιτζάνι Dijon μουστάρδα (ή χρησιμοποιήστε μια παρόμοια γκουρμέ γκαζόν)
- 1 φιλέτα tilapia λίρας (απόψυξη στο ψυγείο εάν είναι κατεψυγμένο)
- 1 ουγκιά ψιλοκομμένο πεκάν (1/4 φλιτζάνι)
Πως να το φτιαξεις
- Ελαφρά βούτυρο ένα μεγάλο, ρηχό ταψί, όπως ένα ζελέ ρολό .
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε μαγιονέζα και μουστάρδα.
- Χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες, ψεκάστε ελαφρά για να στεγνώσει.
- Ρυθμίστε τα φιλέτα ψαριών στο παρασκευασμένο ψητό.
- Διαδώστε το μίγμα μαγιονέζας σε κάθε φιλέτο.
- Ψεκάστε κάθε φιλέτο με ψιλοκομμένα πεκάν. πιέστε προς τα κάτω απαλά.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 350 ° για 12 έως 15 λεπτά, έως ότου τα ψάρια ντυθούν εύκολα με ένα πιρούνι.
- Χρησιμοποιήστε 2 έως 3 φιλέτα ανά άτομο ή 4 έως 6 ουγκιές.
- Σερβίρετε με μπρόκολα και φέτες ντομάτας.
Παραλλαγές
Χρησιμοποιήστε ένα άλλο είδος ήπιου λευκού ψαριού σε αυτή τη συνταγή, όπως το pollock, τον μπακαλιάρο, τον μπακαλιάρο ή το γατόψαρο.