Η αυτόματη μηχανή ψωμιού παίρνει το σπαθί από το σπιτικό ψωμί-ψήσιμο. Εάν σας αρέσει ένα κλασικό σκεύος ή στρογγυλό καρβέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα για να αναμίξετε και να ζυμώσετε τη ζύμη και στη συνέχεια να το τελειώσετε σε ένα συμβατικό τηγάνι ή σε ένα φύλλο ψησίματος.
Αυτό το ψωμί ψωμιού ψωμιού ψωμιού ψωμιού αρωματίζεται με συνδυασμό μελιού και μελάσας. Είναι ένα θαυμάσιο ψήσιμο ψωμιού, και κάνει μεγάλα σάντουιτς. Θα λατρέψετε αυτό το ελαφρώς γλυκασμένο ψωμί με μαρμελάδα το πρωί και είναι ιδιαίτερα καλό με ψητά φασόλια.
Δείτε επίσης
Μαλακή λευκή συνταγή ψωμιού από τη μηχανή ψωμιού
Ένα εκπληκτικό βότανο και ψωμί παρμεζάνας από τη μηχανή ψωμιού σας
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι νερό, βράζει
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά σκούρης μελάσας
- 1/2 φλιτζάνι βρώμη, ντεμοντέ
- 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- 3 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά, πασπαλισμένα με αλεύρι
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε τη βρώμη σε ένα μπολ μίξης. Ρίξτε το 1 φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από τη βρώμη και αφήστε το στην άκρη.
- Όταν οι βρώμες έχουν κρυώσει αλλά εξακολουθούν να είναι λίγο ζεστές (περίπου 105 F έως 110 F), τις μεταφέρετε στο δίσκο της μηχανής ψωμιού. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι ακόμα καυτά ή ότι θα μπορούσαν να σκοτώσουν τη μαγιά.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σύμφωνα με το εγχειρίδιο του κατασκευαστή του μηχανήματος ψωμιού.
- Ψήστε τη φωτεινή ρύθμιση.
- Κάνει ένα ψωμί 1 1/2-λιβρών.
Συμβουλές
Χρησιμοποιήστε το μηχάνημα για να το αναμίξετε και να ζυμώσετε και στη συνέχεια να το διαμορφώσετε σε στρογγυλό καρπό ή σε μικρούς ρόλους.
Ψήνετε σε 350 F για περίπου 35 έως 45 λεπτά, ή μέχρι το φρυγανιές να είναι χρυσοκάρπιο και ακούγεται κοίλο όταν πιάνεται ελαφρά με ένα δάχτυλο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 160 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 121 mg |
| Νάτριο | 659 mg |
| Υδατάνθρακες | 18 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |