Δακτύλιος καφέ Αποκωδικοποιημένο
Όσο αφορά τη γλώσσα του καφέ και των εσπρέσο, υπάρχει μια μεγάλη λίστα ορολογίας που πρέπει να εξετάσετε πριν τοποθετήσετε μια παραγγελία. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν τόσα πολλά όρια εκεί έξω που γίνονται σταθερά ανέκδοτα σχετικά με την περίπλοκη και γελοία ηχητική εντολές καφέ-πότες αίτημα, όπως αυτό ενός τριπλού μισού-caff, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χωρίς αφρό latte με καραμέλα ψιλοβρέχει.
Η εκμάθηση μερικών κύριων όρων για να παραγγείλετε τον καφέ σας μπορεί να είναι η διαφορά ανάμεσα στην εύρεση ενός νέου αγαπημένου ποτού και την περάτωση ενός μισού ακριβού ποτού στα σκουπίδια.
Αλλάξτε τα πράγματα με ένα ποτό καφέ που πραγματικά καταλαβαίνετε. Έτσι, θα δοκιμάσετε ένα νόστιμο pick-me-up, ενώ γνωρίζετε τι πραγματικά πρέπει να πάρει.
Βασικά καπουτσίνο
Ένα καπουτσίνο είναι ένα δημοφιλές ποτό καφέ που προέρχεται από την Ιταλία. Αυτό το διπλό ποτό εσπρέσσο έχει ένα στρώμα από γάλα με ατμό και ένα άλλο στρώμα αφρού γάλακτος πάνω από τον καφέ. Μια τυπική συνταγή καπουτσίνο απαιτεί περίπου ίσα μέρη εσπρέσο, γάλα με ατμό και αφρώδες γάλα. Ωστόσο, όπως και με πολλά ποτά καφέ αυτές τις μέρες, υπάρχουν παραλλαγές στο είδος του καπουτσίνο που θα πάρετε.
Υγρό και ξηρό καπουτσίνο
Οι λέξεις έχουν σημασία όταν πρόκειται για καφέ και αν επιθυμείτε μια μοκρά, φραπούτσίνο ή καπουτσίνο, αυτοί οι περιγραφικοί όροι μπορούν να κάνουν ή να σπάσουν την παραγγελία σας για ποτά - ειδικά όταν πρόκειται για εσπρέσσο ποτά. Οι δύο βασικοί όροι που πρέπει να ξέρετε όταν πρόκειται για ποτά εσπρέσο είναι "υγρό" και "ξηρό". Ένα "υγρό" ποτό είναι πιο κρεμώδες επειδή έχει περισσότερο γάλα στον ατμό, ενώ ένα "ξηρό" ποτό έχει περισσότερο αφρόγαλα .
Ο αφρός στα ξηρά ποτά τα κρατά πιο μονωμένα, έτσι ώστε να μένουν πιο ζεστά. Επιπλέον, τα ξηρά ποτά εσπρέσο είναι ιδανικά για την κατασκευή της τέχνης latte , η οποία δεν προορίζεται αποκλειστικά για καφέ lattes.
Για να προσθέσετε λίγη γευστική πολυπλοκότητα στην παραγγελία σας, ζητήστε ένα καπουτσίνο που είναι "στεγνό στα οστά", το οποίο απαιτεί μόνο εσπρέσο και αφρό - χωρίς καθόλου γάλα στον ατμό.
Από την άλλη πλευρά, το "super wet" καπουτσίνο ονομάζεται απλά ένα latte, αφού οι lattes περιλαμβάνουν ένα μείγμα εσπρέσο και γάλα με ατμό.
Εξατομικεύστε την παραγγελία σας
Μπορείτε να προσωποποιήσετε το καπουτσίνο σας με πολλά διαφορετικά συστατικά. Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε το γάλα σας. Υπάρχει μια σειρά από διαφορετικά είδη γάλακτος για να διαλέξετε, οπότε σκεφτείτε τη γεύση, το πάχος και τη γεύση. Μπορείτε να πάτε για μη λιπαρά, ένα κλασικό 1 τοις εκατό, 2 τοις εκατό, ή πλήρες γάλα, εποχιακό eggnog, ή κάτι nondairy όπως βανίλια σόγιας ή μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλων.
Στη συνέχεια, θέλετε να επιλέξετε ένα γλυκαντικό. Μπορείτε να πάτε για μια φυσική ακατέργαστη ζάχαρη ή μέλι, να επιλέγετε τακτικά ζάχαρη ή εναλλακτική λύση όπως το σιρόπι αγαύης ή γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη, όπως το Splenda, το Sweet 'N Low ή το Equal. Αφού επιλέξετε ένα γλυκαντικό, θέλετε να αποφασίσετε για τη συνολική γεύση του καφέ σας. Επιλέξτε μια ισχυρή γεύση βάσης όπως βανίλια, καραμέλα, φουντούκια, βατόμουρο ή μπαχαρικό κολοκύθας. Μπορείτε πάντα να σκεφτείτε τι είναι στη σεζόν, αν δεν είστε σίγουροι για το τι να πάρετε, ή επιλέγοντας κάτι που δεν είχατε ποτέ πριν μπορεί να εμφανίσει μια νέα αγαπημένη παραγγελία. Μόλις εγκαταστήσετε την κύρια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια διασκεδαστική επικάλυψη για το καπουτσίνο σας, όπως μια σκόνη, ψιλοβρέχει ή σαντιγύ.
Υπάρχουν πολλές γεύσεις για να μαστίγετε, όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο, μελάσα, marshmallow και θαλασσινό αλάτι.