Αυτή η υγιεινή και καθαριστική ζεστή συνταγή τσαγιού κουρκουμά είναι ένα ζεστό ρόφημα με γάλα (οποιοδήποτε είδος είναι καλό, γαλακτοκομικά, σόγια ή αμυγδαλωτά), αμυγδαλέλαιο και λίγο γλυκαντικό με το κύριο συστατικό: κουρκούμη. Ναι, ξέρω ότι ακούγεται λίγο περίεργο, αλλά στην πραγματικότητα είναι αρκετά χαλαρωτικό και ευχάριστο γευστικό, το πιστεύετε ή όχι. Αυτή η εκδοχή του κουρκούμη τσάι προέρχεται από παλιό κολέγιο κολέγιο μου, αλλά δεν είμαι σίγουρος από πού πήρε από.
Είναι αρκετά παρόμοιο με το αρχικό "χρυσό γάλα τσάι" που έχει συνταγογραφηθεί από τον Yogi Bhajan για κοινή υγεία και Ayurvedic υγεία.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 κουταλάκι κουρκούμης σκόνη
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1/2 φλιτζάνι γάλα (σόγια ή γαλακτοκομικά)
- 1 κουταλιά αμυγδαλέλαιο
- Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (ή
- αγκάβα νέκταρ ή σιρόπι σφενδάμου, για γεύση)
Πως να το φτιαξεις
- Φέρτε νερό σε βράση και προσθέστε κουρκούμη.
- Αφήνεται να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά, ανακατεύοντας για να βεβαιωθείτε ότι το κουρκούμη έχει διαλυθεί πλήρως. Μειώστε τη θερμότητα, προσθέστε γάλα και λάδι και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε γλυκαντική ουσία εάν θέλετε και απολαύστε!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 77 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 6 mg |
| Νάτριο | 32 mg |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |