Αυτές οι ανακατεύσεις τυριών είναι παρόμοιες με τα καλαμάκια και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Χρησιμοποιήστε το μερίδιο Cheddar σε αυτές τις νόστιμες τυρί συστροφές, και προσθέστε μια γενναιόδωρη παύλα του εδάφους πιπεριά καγιέν.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι αλεύρι (κοσκινισμένο)
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 πιπέρι καγιέν (πατάρι)
- 2 κουταλιές βούτυρο (ή μαργαρίνη)
- 1/2 φλιτζάνι τυρί (τεμαχισμένο Cheddar)
- 1/3 φλιτζάνι νερό (κρύο)
Πως να το φτιαξεις
- Αδειάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και το πιπέρι καγιέν σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης. Κόψτε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και το τυρί με έναν κόπτη ζαχαροπλαστικής μέχρι το μίγμα να είναι εύθρυπτο.
- Ψεκάστε το κρύο νερό πάνω από το μείγμα και ανακατέψτε ελαφρά με ένα πιρούνι μέχρι το μείγμα να συγκρατήσει και να βγει από την πλευρά του μπολ.
- Περάστε σε ένα ορθογώνιο περίπου 12x10 ίντσες σε ένα ελαφρά αλευρωμένο χαρτόνι. Διαιρέστε κατά το ήμισυ κατά μήκος, στη συνέχεια κόψτε σταυροειδώς σε ταινίες πλάτους 1/2 ιντσών. Ανυψώστε τις ταινίες προσεκτικά και στρίψτε απαλά.
- Τοποθετήστε ανατροπές σε απόσταση 1 ίντσας σε αλεσμένα φύλλα ψησίματος. Ψήνετε στους 425 F (220 C / Gas Mark 7) για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Μεταφέρετε προσεκτικά τις τυρβώδεις περιστροφές στα ράφια για να κρυώσετε.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 65 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 5 mg |
| Νάτριο | 225 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |