Αυτή είναι μια απλή, αλλά πολύ αποτελεσματική συνταγή μαρινάδας σουσάμι. Η γεύση του σησαμιού λειτουργεί καλά με οποιοδήποτε είδος κρέατος ή λαχανικών. Θυμηθείτε να προσαρμόσετε τις περιόδους μαρινάτας με βάση αυτό που ετοιμάζετε.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι / 60 mL σησαμέλαιο
- 1/3 φλιτζάνι / 80 mL σάλτσα σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml τζίντζερ (φρέσκο τριμμένο)
- 1 έως 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες μετά την αρχική προετοιμασία.
- Μαρινάρετε κόκκινα κρέατα για 6 έως 24 ώρες. πουλερικά για έως 8 ώρες. ψάρια και θαλασσινά για 30 λεπτά έως 1 ώρα. και λαχανικά για 2 ώρες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 748 |
| Σύνολο λιπών | 56 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 22 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 5,040 mg |
| Υδατάνθρακες | 53 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 18 g |