Σύντομη συνταγή

Το Trifle είναι η πεντανόστιμη πουτίγκα που έχει κοσμεί τα βρετανικά τραπέζια για αιώνες. Αυτή η έκδοση είναι ένα γρήγορο sherry.

Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά μικροσκοπικά , αυτό γίνεται με τη χρήση έτοιμης κρέμας ή κρέμας που παρασκευάζεται με κρέμα κρέμας σύμφωνα με τις οδηγίες πακέτου. Μπορείτε, βεβαίως, να φτιάξετε τη δική σας κρέμα, αλλά τότε αυτό δεν θα ήταν μια γρήγορη έκδοση.

Αυτή η συνταγή απαιτεί φράουλες, αλλά τα σμέουρα δουλεύουν εξίσου καλά. Βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα που χρησιμοποιείτε είναι φρέσκα, ώριμα και ζουμερά και ποτέ μην χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα, εκτός και αν πραγματικά πρέπει, ποτέ δεν δοκιμάζουν το ίδιο. Συναρμολογήστε το μικροσκοπικό κομμάτι σε ένα μεγάλο γυάλινο πιάτο ή σε τέσσερα μεμονωμένα γυαλιά.

Εάν χρησιμοποιείτε το προαιρετικό sherry σε αυτή τη συνταγή, γίνεται ένα επιδόρπιο μόνο για ενήλικες.

Τι χρειάζεστε

• 10 ουγγιές / 300 γραμμάρια κέικ σφουγγαριών (κατά το ήμισυ και κομμένα σε παχιά φέτες)
• 10 ουγγιές / 300 γραμμάρια φρέσκων φραουλών
• Προαιρετικά: 6 κουταλιές γλυκού σέρι
• 2 φλιτζάνια / 500 ml κρέμα γάλακτος (έτοιμα ή φτιαγμένα με μείγμα ή
• σκόνη κρέμας )
• 2 φλιτζάνια / 500 ml κρέμα γάλακτος (μαλακά κτυπημένη)
• Γαρνίρετε: 1/4 έως 1/2 φλιτζανιού φρυγμένα αμυγδάλων

Πως να το φτιαξεις

1. Γραμμή το κάτω μέρος του τρισδιάστατου τζακιού ή μεμονωμένα ποτήρια με τις φέτες κέικ.
2. Κόψτε τις φράουλες, αφήστε μερικές για διακόσμηση και στρώστε τις ομοιόμορφα πάνω από το κέικ. Πιέστε τα μούρα ελαφρά με ένα πιρούνι για να απελευθερώσετε τους χυμούς τους. Πασπαλίστε με το προαιρετικό sherry (παραλείψτε εάν θα εξυπηρετείτε σε παιδιά).
3. Ψιλοκόψτε πάνω από την κρέμα σε ένα παχύ, ομοιόμορφο στρώμα.
4. Τελειώστε με ένα καλό παχύ στρώμα της σαντιγί, είτε κουταλιέται πάνω είτε διοχετεύεται χρησιμοποιώντας μια τσάντα σωληνώσεων .

1. Διακοσμήστε με φέτες φράουλας και μερικά φρυγμένα αμυγδάλια.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	678
Σύνολο λιπών	59 g
Κορεσμένο λίπος	31 g
Ακατέργαστο λίπος	19 g
Χοληστερίνη	253 mg
Νάτριο	120 mg
Υδατάνθρακες	28 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	15 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)