Το ρόδι σιρόπι είναι ιδανικό για ψωμιά, επιδόρπια, τηγανίτες και άλλα γλυκά. Αυτή η συνταγή σιροπίου ροδιού είναι απλή και νόστιμη.
Τι χρειάζεστε
- 4 φλιτζάνια χυμό ροδιού
- 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε χυμό ροδιού, ζάχαρη και χυμό λεμονιού σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
- Αφήνουμε να μαγειρεύουμε σε μεσαία υψηλή θερμότητα για 20-25 λεπτά, ή μέχρις ότου ο χυμός είναι η σύσταση του σιροπιού.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.