Συστάσεις και κριτικές κρασιού Chardonnay

Το Chardonnay είναι μία από τις πιο γνωστές και αγαπημένες ποικιλίες λευκού κρασιού στην αγορά. Με ένα μακρύ και διακεκριμένο μετά, Chardonnay απολαμβάνει μια πολύ ευέλικτη εικόνα, με vintners που προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα στυλ και δομές. Από τους πλούσιους, βουτυρωμένους Chardonnays που διαθέτουν την δύναμη και την παρουσία τους στους ασταθείς φρούτα-μπροστά Chardonnays που επιτρέπουν τον ποικιλιακό χαρακτήρα και την έκφραση να βρίσκονται στο προσκήνιο, αυτό το λευκό κρασί είναι ικανό να φιλοξενήσει τους περισσότερους ουρανίσκους και ακριβώς όπως πολλούς συνδυασμούς συνδυασμών τροφίμων.

• 01 από 09

  Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30

  Το Mer Soleil Chardonnay παρουσιάζει ένα φιλόξενο, κλασικό California Chardonnay - ένα πλούσιο, κρεμώδες στυλ με μεγάλα, ώριμα φρούτα που κυμαίνονται από ζεστό εσπεριδοειδές έως χυμώδη ανανά και φρυγανισμένη καρύδα (χάρη στην επιθετική, επικεντρωμένη επιρροή της γαλλικής δρυς). Η οξύτητα είναι φωτεινή και εμπλέκοντας στρογγυλεύοντας τις κρεμώδεις υφές και προβάλλοντας τα φρούτα, ενώ παράλληλα πραγματοποιούν εξαιρετικές συνεργασίες για τη σύζευξη τροφίμων. Καλά ισορροπημένη, φθηνή και ιδανική για ζευγαρώματα με ουρά αστακού, κέικ καβουριών ή πτηνοτροφικές σπεσιαλιτέ που σερβίρονται με σάλτσες με κρέμα γάλακτος ή με βάση το βούτυρο, το 2010 Mer Soleil ξεχειλίζει με αξιοσημείωτη συμμετρία και ισορροπημένη ισορροπία - Οικογένεια Wagner.

• 02 του 09

  Shafer Κόκκινο ώμο Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50

  Πολύ περίπλοκο, το 2011 Shafer Red Ranch ώμου Chardonnay προσκαλεί με εξαίρετα αρωματικά και στρώματα έντονης παλάτι ίντριγκας. Ξεκινώντας με μια μύτη τύπου Sauternes με πλούσια τροπικά φρούτα και υποστηριζόμενη από μελιτώδη βερίκοκα και αψιά εσπεριδοειδή, το προφίλ του ουρανίσκου του κρασιού προβάλλει κομψές αποχρώσεις φρούτων με λαμπρή ισορροπία και ζωντανή οξύτητα. Ιδανικό για ζευγαρώματα με διάφορα πιάτα με βάση την κρέμα ή με αγαπημένους συνδυασμούς θαλασσινών.

• 03 του 09

  Chateau St. Jean Sonoma Αποθεματικό County Chardonnay 2012 (CA) $ 13

  Το Chateau St. Jean είναι γνωστό για την παραγωγή κάποιων κομψών χρόνων Chardonnays μέσα και χρόνο έξω. Το τρύγο του 2012 δεν αποτελεί εξαίρεση, αναμένουν πολλά τροπικά φρούτα, λεμόνι, μανταρίνι και βουτυρώδη. Τον δώστε με φρέσκα ψητά μύδια ή σολομό σχάρας με σάλτσα βουτύρου-λεμονιού.

• 04 του 09

  Chalone Estate Chardonnay 2011 (Καναδά) $ 20

  Ένας από τους αγαπημένους του Chardonnay, το Chalone Estate Chardonnay, το 2007, είναι το αγαπημένο των Chardonnay, με τα φρέσκα φρούτα, το άφθονο ορυκτό και το φινίρισμα. Στον ουρανίσκο, θα βρείτε αχλάδι, μήλο, φρούτα και ελαφριές επιρροές από τροπικό ανανά που όλα βρίσκονται μέσα σε ένα εκλεπτυσμένο σκηνικό μελιού και μπαχαρικών.

• 05 του 09

  Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (ΚΑ) $ 24

  Το 2010 Iron Horse Estate Chardonnay είναι μια κλασική ρωσική κοιλάδα του ποταμού Chardonnay, προσφέροντας βάθος, ζωντανή οξύτητα και θεμέλιο ορυκτών αποχρώσεων. Η μύτη αποκαλύπτει τεράστια φρούτα με μάνγκο και μήλο, ροδάκινα και αχλάδια μαζί με νότες εσπεριδοειδών που αγωνίζονται για προσοχή. Οι πλούσιες, κρεμώδεις υφές με κομμάτια από μπαχαρικά, μεταλλικά στοιχεία και βανίλια τυλιγμένα γύρω από έναν πυρήνα δυναμικής οξύτητας και επίμονα φρούτα όλα κορυφώνονται σε ένα φαινομενικό φινίρισμα. Ιδανικό για ζευγαρώματα με κρεμώδη σάλτσες με βάση το βούτυρο, ψητά πουλερικά, λαβράκια λαχανικών και αστακό.

• 06 του 09

  De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Χιλή) $ 15

  Αυτό το φρέσκο ​​γεμάτο φρούτα Chardonnay από τη δροσερή, παραλιακή κοιλάδα Limari φέρνει μερικά σοβαρά εσπεριδοειδή στο προσκήνιο τόσο στη μύτη όσο και στον διπλασιασμό του ουρανίσκου. Το προφίλ της υπερώας αποκαλύπτει ένα ογκώδες μίγμα ανόργανης και κρεμώδους υφής, με άφθονη οξύτητα και σταθερό φινίρισμα.

• 07 του 09

  Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15

  Πρόκειται για ένα λευκό κρασί στερεάς αξίας που βασίζεται στο σταφύλι Chardonnay από τη Βουργουνδία. Η άνθηση των λουλουδιών και των εσπεριδοειδών παίζει τη μύτη και το ξηρό, τραγανό προφίλ του ουρανίσκου προβάλλει το πράσινο μήλο και το αχλάδι D'Anjou. Ιδανικό για ζευγάρωμα με φρέσκα ψάρια και πιάτα πουλερικών.

• 08 από 09

  Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) $ 14

  Ένα κλασικό Aussie Chardonnay, αυτό το 2012 Robert Oatley Chardonnay φέρνει ένα μεσαίο σώμα στο τραπέζι με αρωματικά που επικεντρώνονται σταθερά σε λουλουδένες νότες και μυρωδιές γλυκού ροδάκινου. Αναμείνετε την αφθονία των φρούτων για να ωθήσει το δρόμο της στο ουρανίσκο με κάποιο σοβαρό πεπόνι να πάρει το επίκεντρο, την αξιοπρεπή ισορροπία και καλή συνολική αξία κάνουν αυτό ένα κορυφαίο pick από κάτω κάτω.

• 09 του 09

  Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13

  Πρόκειται για ένα Chardonnay από Clos du Bois με χρυσαφένια χρώματα και ένα μείγμα πράσινου μήλου και αχλαδιού με ένα άγγιγμα ζωντανών εσπεριδοειδών στη μύτη και επαναλαμβάνοντας ξανά στον ουρανίσκο. Απολαύστε την οξύτητα αυτού του κρασιού συνδυάζοντας με μια μεγάλη ποικιλία από τα αγαπημένα σας φαγητά, σκεφτείτε τα θαλασσινά, το χοιρινό και τα πουλερικά για πιθανούς εκκινητές ζευγαρώματος.