Αυτές οι πίτσες βίγκας πίτας είναι το γεύμα μας όταν θέλετε μια βίγκαν πίτσα NOW και δεν έχετε υπομονή για ζύμες ζύμης. Νιώστε ελεύθεροι να χρησιμοποιήσετε οποιεσδήποτε γαρνιτούρες και σάλτσες που σας αρέσουν. τα μανιτάρια, οι πράσινες πιπεριές, το σπανάκι, οι ντομάτες Ρομά και ακόμη και ο ανανάς το έκαναν στο πίτσα μας πίτσα στο παρελθόν. (Βλ. Τη λίστα των προτεινόμενων επικαλύψεων στο κάτω μέρος της συνταγής για περισσότερες ιδέες.)
Προτιμούμε τα τεμάχια Mozilla Daiya Cheese για τυρί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά μπορείτε να περιηγηθείτε σε αυτή τη λίστα με τα υποκατάστατα του Vegan Cheese για να βρείτε αυτά που είναι διαθέσιμα στην περιοχή σας. (Και για να δείτε τα αγαπημένα μας, δείτε τα 5 καλύτερα τυριά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ).
Τι χρειάζεστε
- 4 Ψωμί πίτα ολόκληρου σιταριού 6 ίντσας
- 8-12 lbsp. σάλτσα πίτσας, είτε αγόρασε το κατάστημα είτε σπιτικό
- 1 φλιτζάνι τυρί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα (βλ
- κορυφαία 5 knds γάλακτος χωρίς τυρί για έμπνευση!)
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μπρόκολο
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες μαύρες ελιές
- Γαρνίρισμα: νιφάδες κόκκινου πιπεριού και παρμεζάνα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 F. Σπρώξτε ελαφρά ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με ψεκασμό μαγειρέματος.
- Τοποθετήστε το ψωμί πίτας στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Διαδώστε 2-3 κουταλιές της σάλτσας πίτσας σε κάθε ψωμί πίτας. Πασπαλίστε το 1/4 φλιτζάνι τυρί χωρίς γαλακτοκομικά σε κάθε ψωμί πίτας. Διαμοιράστε ομοιόμορφα το μπρόκολο και τις ελιές σε κάθε μία από τις πίτσες.
- Ψήστε τις πίτσες για 8-12 λεπτά ή μέχρι να λιώσει ελαφρώς το τυρί χωρίς γαλακτοκομικά και οι άκρες των πιτσαριών να είναι τραγανές. (Για πιο πικάντικες πίτσες, αφήστε τις μακρύτερα, για πιο μαλακές πίτσες, βγάλτε τις μεταξύ 8 και 10 λεπτών.) Αφήστε τις πίτσες να κρυώσουν στο τηγάνι για περίπου ένα λεπτό πριν κόψετε τα κομμάτια και σερβίρετε. Σερβίρετε ζεστό με νιφάδες κόκκινου πιπεριού και παρμεζάνα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, αν θέλετε.
Άλλες αγαπημένες ιδέες topping:
- Margherita pita pizzas: Ρομά ντομάτες, φρέσκο βασιλικό, τεμαχισμένο τυρί χωρίς γαλακτοκομικά, σάλτσα πίτσας και ψητό σκόρδο.
- Πικάντικες πίτσες πίτα "Ταϊλανδέζικες": Ψημένα κύβους tofu, τεμαχισμένα καρότα, κόκκινα κρεμμύδια, βλαστάρια φασολιών, φρέσκα κολαντάρια, τυρί χωρίς γαλακτοκομικά και σάλτσα αραχίδων.
- Χαβανέζικες πίτσες πίτας: λαχανικά μπέικον, ανανά, σάλτσα πίτσας και τυρί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Pesto pita pizza: Vegan Pesto , σάλτσα πίτσας, τυρί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, φέτες ντομάτες Ρομά, ελιές και σπανάκι.
- Μπάρμπεκιου pita pizzas: σάλτσα μπάρμπεκιου (αγοράζεται είτε από το σπίτι), καρδιές αγκινάρας, κόκκινα κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές, πιπεριές μπανάνας, κόλιαντρο, ντομάτες Ρομά και τυρί χωρίς γαλακτοκομικά
- Southwestern pizza pizza: σάλτσα, ντομάτες σε κύβους, τεμαχισμένο τυρί τσένταρ χωρίς γαλακτοκομικά, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και κόκκινα κρεμμύδια. Επικαλυμμένο με κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως το Tofutti), περισσότερο σάλτσα και μαρούλι.
- "Ελληνικές" πίτσες πίτας: φρυγμένη tofu (ψεύτικη φέτα), ντομάτες σε κύβους, κόκκινο κρεμμύδι, λουκάνικο λαχανικών, τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά , μαϊντανό και σκόρδο.
Φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε πάντα απλές πίτσες πίτας. όσο μπορείτε να έχετε μια σάλτσα πίτσας, κάποιο τυρί χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και κάποια λαχανικά (ή veggie pepperoni), μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο σνακ ή παιδικό γεύμα!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 249 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 32 mg |
| Νάτριο | 754 mg |
| Υδατάνθρακες | 20 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
| Πρωτεΐνη | 12 g |